湖南糞水臭豆腐專家難辨

kickassoff

【本報綜合報道】湖南長沙流傳有奸商炮製恐怖黑心臭豆腐，用潲水及糞水增加臭味，甚至以硼砂等有毒化學添加劑浸泡，縮短發酵時間，製成化學速成豆腐。有內地媒體近日進行實驗，按配方炮製，請來豆腐店少東、食家等試味，發現黑幕傳聞非虛，黑心臭豆腐經油炸後的賣相、味道，幾可亂真，一般人難以分辨。

致癌化學品催熟

《法制日報》去年曾報道，有知名食店和街道攤販所售的臭豆腐，其實來自黑工場，製作方法包括用潲水、糞水浸泡臭豆腐，二次增臭；使用硼砂、綠礬，硫化鈉等浸泡豆腐，催熟成臭豆腐。三種化學劑均對人體有害，硼砂更可致癌。

浙江《都市快報》日前派員如法炮製，請來一名豆腐店少東和三名食家試味，發現二次增臭和化學速成的臭豆腐，在未油炸前，分別帶酸臭味和糞臭味，或顏色變綠變黑，很易區別兩者。

但經過油炸後，前者怪味消失，外形和氣味與正常的臭豆腐非常相似；後者顏色略深，甚至帶墨綠色，較易區別。

kickassoff

呢班係咩類型的仆街呀

莊子仁

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好呀！ 有商 業奇才 , 反正是臭 , 臭得來夠臭 ,
理得糞尿最緊要老子揾到錢 , 陰功報應全不知。

htcabc

真正臭豆腐，，，掂

annabellahill

200年前....D毒品由英國佬由印度引入....200年后.....D毒品由本土自己人自行生產....
有本事打晒人地D衛星落來....飛埋去火星都無用喇....

david288

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真正好方法，話明臭豆腐，今次無做假？

dd.chan

這個是搬石頭打自己腳的影嚮,無人敢吃臭豆腐,街边小販或商店,何以維生?試問辛辛苦苦做來為咩.

bogus_chan

What's wrong with these people? How much profit can you really make by faking it? Not to mention this are short term? The brain must be in the ass

Peers123

正宗臭豆腐

oldboy33

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宗教被打壓, 文化被摧毀
加上貧富縣殊, 貪腐嚴重, 司法不公  
[正義] 不再被認同
很多人為了個人私利, 無所不用其極
令人感嘆

peter2011

強國人學習及應用資本主義, 美國及西方國家都望塵莫及!

powertvb

捉生產者去打把

fteen

強國無奇不有

BioJuRy

真正臭豆腐...shame