入冬當造 ~ 淺談生蠔

littleheart · 發表於 2013-1-2 20:57:51

謝謝分享！

一般自助餐通常只得一兩種唔太特別既蠔，試唔出唔同品種生蠔既分別。去專門 D 既蠔 bar 會有更正享受。

lomei · 發表於 2013-1-2 20:58:58

真係唔識分乜蠔, 但係覺得 D 美國大蠔有肉無味

dragon2000 · 發表於 2013-1-2 21:04:02

本帖最後由 dragon2000 於 2013-1-2 21:04 編輯

最好去D蠔吧，每樣都試D。

MANHER · 發表於 2013-1-2 21:11:20

oyster.... my favourite food....
this can make me

camcamtommy · 發表於 2013-1-2 21:14:54

既然條時候就一於食返餐啦

請問有乜好地方可以介紹吓呀？

fatli603lily2 · 發表於 2013-1-2 22:06:08

我好鐘意食生蠔.........嘻嘻

dingdum · 發表於 2013-1-2 22:18:07

師兄發表於 2013-1-2 16:28
入冬當造 ~ 淺談生蠔

講起就食指動了.

littlerabbit · 發表於 2013-1-2 22:37:02

回復師兄 #1 的帖子

Thanks for the infomation. By the way, I have try so many time and I cannot taste the difference...................It is waste of money to bring me try again

rex4 · 發表於 2013-1-2 22:42:24

師兄發表於 2013-1-2 16:28
入冬當造 ~ 淺談生蠔

蠔最緊要新鮮, 好多時係要信買手.

willywng · 發表於 2013-1-2 22:49:38

回復師兄 #1 的帖子

I thought
a. Cherry Stone （美國）
貝殼型的賣相，是唯一貝殼類食物，鮮味一流，入口非常爽口，海水鹹味重。

is a kind of clam, not oyster.

andy6593 · 發表於 2013-1-2 23:00:40

新鮮的生蠔真的很美味好好吃

bullet · 發表於 2013-1-2 23:53:17

我要食生蠔~

fat-sun · 發表於 2013-1-2 23:57:52

生蠔, 好保架

chhoalex · 發表於 2013-1-3 00:03:20

生蠔小弟至愛, 喜歡加少少檸檬汁!

iamamannow · 發表於 2013-1-3 00:05:54

生蠔冬天少食~~
反而冬天想食熱辣辣既蠔餅

Sam1128 · 發表於 2013-1-3 00:11:13

生蠔如果認真去品嘗，應該coffin bay 同Tasmanian 比較適合生食。又比較容易入口。美國生蠔，蠔味比較淡但夠大隻。英、法、愛爾蘭D生蠔有強烈金屬味，太有個性，未必適合大眾口味。小小個人見解，小弟每次食生蠔都加小小檸檬汁......正

123faifai · 發表於 2013-1-3 00:25:55

我淨係知由淡食到咸

馬甸尼 · 發表於 2013-1-3 00:30:43

肥美靚生蠔, 有益味道好

管夷吾 · 發表於 2013-1-3 00:42:01

年青時常吃超過一打

leekf333 · 發表於 2013-1-3 01:06:55

師兄發表於 2013-1-2 16:28
入冬當造 ~ 淺談生蠔

法國銅蠔......金屬味太重

我中意食爽口果Ｄ~

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