臘鴨羊腩煲

parma · 發表於 2012-12-13 15:48:56

材料:羊腩約2斤(視乎人數)
      臘鴨肶一隻
         馬蹄4-5粒
         冰糖
         果皮
         支竹
         大蒜,葱,薑片,南乳,面屎
造法:先將羊腩洗淨並抹乾水,燒大火落鑊,炒至出水後,落糯米酒半杯,再加水蓋過羊腩,
      滾5分中後將羊過泠河.
      將薑切厚片落鑊炸,爆香南乳,面屎等;加入羊腩大火炒,落水蓋過羊,再加冰糖,馬蹄,果皮,臘鴨肶.滾
         後熄細火炆一個中,然後加支竹再炆15分中加大蒜,葱,炒一陣即成

靚爆鏡 · 發表於 2012-12-13 16:47:35

羊腩煲好正喎,我最愛直.

tkclp2003 · 發表於 2012-12-13 19:47:43

冬天食羊腩煲正

柒公 · 發表於 2012-12-13 20:50:10

卖相几唔错wor~~~~巧似36煲咁~~~~

Wanbaolung · 發表於 2012-12-15 01:00:29

臘鴨已經好夠味, 炆羊腩就更加香, 真係飯都食多碗 !! 多謝分享.

willywng · 發表於 2012-12-15 12:15:32

回復 parma #1 的帖子

Never have 羊腩 & 臘鴨 together in one dish, got to try it sometime.

LADY.BB · 發表於 2012-12-15 19:04:54

睇到都流口水!!

師兄 · 發表於 2012-12-20 16:22:24

用個GAS爐滾住食．．．一路食．．．一路加Ｄ唐好／唐生菜，咁先最正！

leekf333 · 發表於 2012-12-20 22:51:33

parma 發表於 2012-12-13 15:48
材料:羊腩約2斤(視乎人數)
臘鴨肶一隻
馬蹄4-5粒

臘鴨肶 + 羊腩......未試過.....應該幾惹味

陳棍聰 · 發表於 2012-12-25 02:36:02

羊腩都年幾無食..正呀

莊子仁 · 發表於 2013-1-20 06:38:43

回應 parma #1 的帖子

羊腩經常吃 , 首次見臘鴨 ,必有驚嘆回味。

sickcat11 · 發表於 2013-1-24 17:07:46

同我嘅煮法一樣

師兄 · 發表於 2013-1-25 15:33:28

莊子仁發表於 2013-1-20 06:38
回應 parma #1 的帖子

羊腩經常吃 , 首次見臘鴨 ,必有驚嘆回味。

大喜慶/高師傅教落....羊腩煲加臘鴨....可以更惹味!

paikboss · 發表於 2013-1-26 10:44:53

嘩呢野勁野黎如果唔係自己整出面一定好難食到 ....... 重要有臘鴨油香羊油味正呀.....

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[食譜分享] 臘鴨羊腩煲

十萬帖勳章

百萬富翁勳章

千億富豪勳章

精華帖王勳章

萬千寵愛勳章

141榮譽勳章

論譠元老勳章

高級元老勳章

超級元老勳章

究極元老勳章

「白羊座」勳章

傑出成就勳章

「友誼大使」勳章

「博學多才」勳章

「為食之神」勳章

「能言善辯」勳章

「型男嗜好」勳章

「數碼達人」勳章

「攝影達人」勳章

「創作大師」勳章

「自然大使」勳章

「陽光田園」勳章

「遊藝專家」勳章

「玄機妙算」勳章

「生活常識」勳章

「演藝傳播」勳章

「飲食健康」勳章

特嗜章

收藏家勳章

「潮流時尚」勳章

「車迷天地」勳章

「單車交流」勳章

「廣告/設計」勳章

「爬山遠足」勳章

「影音Hi-Fi」勳章

「廚師食譜」勳章

「玩具模型」勳章

「賭神」勳章

「電玩大使」勳章

「資訊情報」分區勳章

「消閒興趣」分區勳章

「會員交流」分區勳章

版主勳章

長時間服務勳章

141紳士勳章

四台股神勳章

投資達人勳章

「貼圖之星」勳章

「性愛專家」勳章

「神州之星」勳章

「棋藝大師」勳章

「痴線佬」勳章

群組紀念勳章

成家立室勳章

「天秤座」勳章

「旅遊/航空」勳章

熱心捐助勳章

「獅子座」勳章

「金牛座」勳章