食之回憶二：杭州菜

fsmcat

在深圳食淅江菜，一定要去西湖春天（小弟以前常去地王大廈寶安南路分店）

推介菜式：龍井蝦仁，勁正。

Shape

你說我聽,可能倒咗!以大如前.

SUNG123

確實係，不過係深圳佢係最正宗的浙菜，要第二次幫襯先有優惠。另有次一級選擇：寧波飯店。

so22

話時話，深圳好少見浙江菜，吾知系吾系細佬貝

SUNG123

講到杭州菜，到杭州食係最地道，最便宜，最盡興。
杭州最平，菜式最多，味道有保證的有：外婆家（假期杭州人去食都要攞籌排隊）。
仲有一家百年老店名字很特別，幫襯咗兩次，樓下店面是小吃和熟食，樓上是點菜。
另外西湖邊上的”樓外樓“名店，菜式味道好，價格也沒有想像的貴。

補充內容 (2014-3-5 19:58):
那家店叫“知味觀”，創辦于1913年。

SUNG123

杭州除了食之外，風景也相當怡人，又有啲歷史古蹟，確可與天堂相比擬。特別是杭州女子，皮膚白光滑，恍如凝脂，特別醉人，這是江浙女子的特色（一方水土養一方人），其他地方難得有見。

SUNG123

”外婆家“好似係京基KK落咗腳，嗰邊租金咁貴唔知價錢係唔係依舊走大眾化。

SUNG123

杭州雖然離上海較遠，而蘇州較近，然而杭州話竟然同上海話一模一樣（95%相似），令人稱奇。可能上海開阜時大部份移民都來自杭州吧。反而離上海較近的蘇州，其方言與上海話有較大的分別，不僅不太容易聽懂，而且很難模仿。

SUNG123

杭州西湖邊上的”樓外樓“，裡邊裝飾古色古香，仲有幾幅名人字畫，聽話當年乾隆皇帝都幫襯過。菜牌上的菜全都是正宗的杭州菜，有些菜仲有典故，例如“宋嫂魚羹”等等。是值得一遊一品的好地方。

當然有百年歷史的飯店仲有好多，例如“狀元樓”，都有典故。不過呢間鋪門面不大，菜式普通，價格卻非常相宜。行過幾步仲有一間專賣羊肉的百年老店（名不記得了），羊肉菜餚非常“正”。



補充內容 (2014-3-5 20:01):
西樂園羊湯飯店

SUNG123

最近一次去杭州的時間是2012年的夏天，雖然去過許多地方和國家旅遊，但杭州卻給我留下了深刻的影響。畢竟是古都，那裡的一磚一瓦都遺下千年中華文明的印跡。

除了非常天然非常歷史的園林湖泊“西湖”，要山有“靈隱寺”，要水有錢塘江的“六合塔”，而且有非常多的古樹，可譽為“園林城市”。

那裡吃喝玩樂，都是最好的，最具品味的，而且杭州話和上海話一模一樣，有家鄉感。今年我還會再去。

SUNG123

邵萬生南貨店，上海百年老店，1852年創設於吳淞路，原名邵萬興，以精製寧紹風味糟醉食品而聞名，後遷入南京路(414號)，改名邵萬生。

SUNG123

杭州出名賣羊肉的百年老店：西樂園羊湯飯店