芹菜對人體有那些好處尤其是女性

siaoneu · 發表於 2012-11-10 13:46:55

本帖最後由 siaoneu 於 2012-11-10 13:39 編輯

很多女性都討厭吃芹菜,但是卻不知道芹菜裡面有很多健康知識;芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防便秘的目的。

平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。

臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%，可治療乳糜尿。

siaoneu · 發表於 2012-11-10 13:46:56

本帖最後由 siaoneu 於 2012-11-10 13:46 編輯

防癌抗癌

芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。
它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

清熱解毒

秋天天氣乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，往病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

芹菜炒乾絲

　

芹菜25O克，豆乾300克，蔥白、生薑各適量。芹菜洗凈切往根頭，切段　;　豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍松;炒鍋置旺火上，倒進花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒進豆乾絲再炒5分鐘，加進芹菜一齊翻

本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血壓，大便燥結等病症。

Dragondogcat · 發表於 2012-11-10 13:58:40

可色味道唔太巧

Liukl · 發表於 2012-11-10 14:00:06

so good health menu

鸚鵡王子 · 發表於 2012-11-10 14:05:45

siaoneu 發表於 2012-11-10 13:46
防癌抗癌

芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑， ...

西芹定唐芹好D

Calfruits · 發表於 2012-11-10 14:24:17

鸚鵡王子發表於 2012-11-10 14:05
西芹定唐芹好D

我比較鐘意食西芹

bullet · 發表於 2012-11-10 14:27:44

咁要食多啲喇~

intime · 發表於 2012-11-10 14:42:18

我鍾意西芹炒牛肉 / 鮮魷 ....... hehe

mungchacha · 發表於 2012-11-10 14:46:14

禾係好怕食芹菜

celiacyy1987 · 發表於 2012-11-10 14:57:48

Good Health menu .................... thanks.

糖糖 · 發表於 2012-11-10 15:12:32

芹菜的食疗价值

　　1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。

　　4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　6.皮肤病：芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

　　7.骨科疾病：由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长。

　　8.芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。