Remy Matrtin Louis XIII 干邑的極品(我的干邑故事)

江交樂

14年前澳門買時6500元,今天已升值到18,000元(香港超過2萬)
Louis XIII是最高級的干邑之一(同級還有Hennessy的Richard Hennessy,
Martell的Creation De J&F Martell)

柒公

藏酒刀可以升值既，唯一既缺点系，睇得唔饮得，果种滋味真系巧难受！

江交樂

品嚐干邑的杯非常重要,如果你家中沒有的話
請不要把珍貴的干邑浪費(今天最平的V.S.O.P.級也超過500元)
品嚐干邑一定要用"拔蘭地"專用的"大肚"杯
太細/太厚的杯皆不宜,薄身大小適中的才是最好
倒酒時切勿一下倒太多,最好是杯子容量1/5左右為最好
品嚐時以中指及食指夾着杯子,手的温度是足以令干邑
的香味散發,先聞一下它的香味,再入口,你會發覺有多種香味(不同牌子
不同級數的干邑香味會不同)再慢動作吞下,看看它的"ENDING"(餘韻)
是否夠長夠豐富,"是"的話已經是"好"酒..........

江交樂

patrick630 發表於 2012-11-5 15:42
藏酒刀可以升值既，唯一既缺点系，睇得唔饮得，果种滋味真系巧难受！ ...

Louis XIII吾捨得飲住,X.O./Cordon Bleu(藍帶)都吾差

柒公

江交樂 發表於 2012-11-5 15:57
Louis XIII吾捨得飲住,X.O./Cordon Bleu(藍帶)都吾差

酒杯就得一个，乃自己品尝？

肥叔叔

我飲過普通藍帶, 真係唔識欣賞

普普通通 HENNESSY XO 已經好好

江交樂

干邑(法國的標準)分很多級數,法國規定公開發售的干邑年期最低為2.5年
目前最低級的是V.O.(即三星)售價也最平,最多人認識的是Beehive(蜂巢)
除了人頭馬Remy Martin外,Martell,Courvoisier/Hennessy都有V.O.出產
但香港市面極少有售,因為吾怕得罪一句,V.O.這一級任何牌子都沒有好東西
入口辣,留香短,香港人出名"識飲識食",V.O.不受歡迎/吾賣得有道理

jason23

D個樽刀大把人收購

江交樂

V.O.對上一級是V.S.O.P.,亦是最多人買的一級
年期一般(平均)7-10年,而V.S.O.P.級計(我飲過的計)
最好的牌子是Remy Martin及Martell

waiking

路易十三，唔識飲酒都聽過個名

車呀文

個樽都係藝術品...

BREADMING

路易十三好嘢來的

江交樂

Remy Martin/Martell能橫掃V.S.O.P.市場(80年代更是高峰期)
不無道理,R/M兩者比較Martell較易入口,
不像某些牌子(例如Henxxxxx,Courxxxxxxx)
入口辛辣,而Remy Martin則尾段留香較Martell長
V.S.O.P.同級中最長平均年期,最好的是"HARDY",有10年期
但售價也是V.S.O.P.中最貴的,而且不易買到(澳門較易找到)

江交樂

比V.S.O.P.高級而又最多人認識的一定是X.O.,但兩者間
還有2級的,(例如Remy Martin Club/Martell Noblige等)
和"NAPOLEON"(拿破崙)這一級,拿破崙(並非指Courvoisier,米搞錯)級
並非所有牌子都有推出,Remy Martin/Martell都有這一級但不供應香港市場
X.O.這一級數的干邑最先由軒尼詩"Hennessy"向法國申請,
所以它是最先推出X.O.的,而Hennessy X.O.廣告中一句
"軒尼詩X.O.之原,X.O.之本,絕無誇大

cheong141

禾屋企刀有幾支, 不過唔G乜年份

jsin

我只喜歡飲好似「利賓納」嘅靚紅酒，呢啲xo干邑唔識欣賞！

江交樂

jason23 發表於 2012-11-5 16:36
D個樽刀大把人收購

Louis XIII酒瓶由全人手製造,每個水晶瓶均獨一無二
單是這個瓶的成本已高達3500元
即使50ml的小酒辦,那水晶瓶同是人手製作,
而且有獨立編號

camcamtommy

小心存放太耐個水松樽塞會老化,到時就好難開蓋！

江交樂

camcamtommy 發表於 2012-11-5 21:13
小心存放太耐個水松樽塞會老化,到時就好難開蓋！

Louis XIII有"獨定"水晶蓋,當現在的瓶蓋開了後就可丟棄
換上水晶的那個

jj-man

枝酒應該仲有得升值的