吃紅豆能排毒減肥

siaoneu

吃了半輩子紅豆，你知道紅豆都有啥營養嗎?有人用紅豆寄託相思，有人用紅豆寄託長壽的願望，有人用紅豆寄託美容養顏瘦身的理想……一起來看看這小小巧巧的紅顏色的豆子裡面都裝著些什麼呢?

紅豆的藥用價值 用在哪裡最有效？

紅豆具有很好的藥用價值，中醫認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用於煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

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紅豆的食療作用

紅豆一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯之類。用於菜肴有“紅豆冬瓜湯”等。由於紅豆澱粉含量較高，蒸後呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。

紅豆中含有多量對於治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。
紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

秋冬養生常吃紅豆的四大好處

秋冬由於人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食慾等均會不同的發生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節一樣健康，讓身體也不再寒冷。我向大家推薦一種具有養生食療與藥效為一體的食材紅豆。

好處一：養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

好處二：健脾胃

搜狐健康脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

好處三：消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆

好處四：祛濕清熱

中醫看來，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

siaoneu

紅豆神奇的排毒減肥作用

紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。 現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。

紅豆多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。而對於大家減肥來說，想減的剛好是腿部和腰部，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。給大家一種紅豆減肥的方法：

紅豆冬瓜茶



紅豆200克、冬瓜100克、鹽少許

具體做法：

先把紅豆浸泡半個小時, 加入煮滾的1000cc清水中, 將冬瓜切成丁，然後和紅豆一起煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。每日餐後飲用, 至少吃兩個星期。

紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品，這種減肥法適合各種年齡段減肥，並且適合男女減肥，是一種安全無副作用的減肥方法，趕快試一下吧。

美味紅豆湯美容護膚又養顏

紅豆自古就被認為是養生食品，尤其吃了不發胖，紅豆也是我們健康的好朋友，豐富的鐵質能讓我們血氣充盈，使我們面色紅潤。紅豆有清心養神、健脾益腎功效，使我們內氣充沛，另紅豆有減肥、使膚色滋養之用。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，完美呈現一個完美的自己。

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下面給大家介紹一款紅豆大棗湯，就是一道食材簡單，但滋味醇厚甜美的補氣血安神養顏美容的家常好湯：

紅豆大棗湯



紅豆100克 大棗10個 水1500克

1，將紅豆清洗乾淨，用水泡大約30分鐘，
2，將大棗清洗乾淨後，加到紅豆水裡，大火煮沸，然後小火熬至紅豆成熟。之後即可食用。

營養功效：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。而大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分，味甘性溫，有補中益氣、養血安神的功效。紅豆大棗湯，能利水解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用

冬天年輕人容易出現煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致，用紅豆湯洗臉也有奇效。

支招：紅豆的選購與儲存方法

紅豆呈圓柱形而略扁，兩端稍平截或圓鈍，長5-7mm，直徑3-5mm。表面紫紅色或暗紅棕色。平滑，稍具光澤或無光澤，顆粒飽滿、色紫紅髮暗者為佳。而另有一種紅黑豆，系廣東產的相思子，特點是半粒紅半粒黑，注意鑒別，切勿誤用。

儲存干紅豆也是非常講究的，將剪碎的干辣椒，和紅豆儲存在一起密封起來。將密封好的塑料袋放置在乾燥、通風處。此方法可以起到防潮、防霉、防蟲的作用，能使紅豆保持1年不壞。

另一種方法是將紅豆放在開水中浸泡十幾分鐘，然後撈出晒乾，放入缸里收藏起來，可保存很長時間，也不會生蟲。

車呀文

紅豆冰得唔得?? I like it

andyy

我鍾意食紅豆沙

schmid9394

可以補充蛋白質

parma

紅豆溝芝麻仲正

fb3cb2

原來紅豆咁有益架..食多D先

samlee77

回復 siaoneu #4 的帖子

怕唔怕會有痛風症架

rooneyhk123

回復 siaoneu #1 的帖子

謝謝樓主提醒。

mingepd

回復 siaoneu #1 的帖子

I like to eat them.

henry1328

紅豆
‧英文名稱： Adsuki Bean，Rice Bean，Small Red Bean
‧學名：
Vigna angularis (Willd.) Ohwi & Ohashi
Vigna angularis (Willd.) Ohwi
‧科名： 豆科(Fabaceae)豇豆屬(Vigna)
‧別名： 食用紅豆、紅飯豆、飯赤豆、赤小豆、赤豆、小豆、紅小豆、赤菽、野赤豆
‧原產地： 東亞溫帶，中國、日本、韓國
‧分佈： 台灣紅豆的主要產區一直以屏東為主，佔約九成以上，但近年屏東縣稻田配合政府政策進行轉作，而影響到紅豆的生產，部分移轉到台南地區。
‧用途：
1.食用：紅豆的種子富含澱粉及糖分，主要用途以甜食為主，亦可製糕餅、紅豆粉、紅豆餡、羊羹、紅豆罐頭等。蛋白質及維他命Ｂ的含量極高，煮食紅豆湯對熱量的補給相當豐富。煮湯時可配合花生、麥芽、大蒜等效果更佳。
2.藥用：紅豆含有Sapnin特殊成分，有利水去濕作用，對於水腫、腳氣、黃疸病等症狀，經常煮食紅豆湯可治癒。皮膚腫脹，如小孩痄腮（即腮腺炎，閩南話稱為豬頭肥）、小兒丹毒、無名腫毒，用紅豆研粉，以溫水調成糊狀，外敷患部，並食用紅豆湯，治療效果奇佳。凡缺乏維他命Ｂ所引起的諸症，不願服食藥劑，可常煮紅豆湯食用，功效卓越。治腳氣、水腫、黃疸。（本草綱目）赤小豆味甘酸、平。種子為緩和性解毒利尿劑。性味：種子：甘、酸、平。效用：種子：利水消腫，清熱解毒，和血排膿。治水腫，腳氣，黃疸，瘡瘍腫毒。
‧莖： 直立草本，高可達 90 公分，莖上有顯著的長柔毛，具有多數分枝；小枝細長，有柔毛，擴展狀。
‧葉：三出複葉互生；頂生小葉卵形，長 5~10 公分，寬 2~5 公分，先端漸尖，基部鈍、圓或近心形，表面散生毛茸，背面則密生白色倒伏性毛茸，紙質，側生小葉偏斜，全緣或 3 淺裂；小葉柄長 1.5~2.5 公分，帶有毛茸；托葉卵形；葉柄 3~10 公分，有溝紋及毛茸。
‧花：總狀花序腋生；花萼長 0.6~0.8 公分， 5 裂，外面散生毛茸，上位裂片合生，先端淺裂，下位裂片披針形或近似披針形；花冠蝶形，黃色或黃綠色，旗瓣闊圓形，徑 1.5~2 公分，具短爪，龍骨瓣上部捲曲；雄蕊 10，二體。花期 6~7 月。
‧果實：莢果圓柱形，長 10~12 公分，懸垂。種子卵圓形，長 0.7~1 公分，直徑 0.4~0.6 公分。表面暗紅色，有光澤，側面有白色線性種臍，長約 0.4~0.5 公分，不突起。子葉兩片肥厚，乳白色。果期 7~8 月。
‧特性：
豆科一年生直立草本，高可達 90 公分。莖上有顯著的長硬毛。三出複葉互生；頂生小葉卵形，長 5~10 公分，寬 2~5 公分，先端漸尖，側生小葉偏斜，全緣或 3 淺裂，兩面疏被白色柔毛；托葉卵形。總狀花序腋生；花萼 5 裂；花冠蝶形，黃色，旗瓣具短爪，龍骨瓣上部捲曲；雄蕊 10，二體。莢果圓柱形，長 5~8 公分。種子 6~8 粒。花期 6~7 月，果期 7~8 月。
‧其他： 紅小豆，又叫赤小豆、赤豆、飯豆，可作糧食，也可作小食品(製豆沙餡、小豆粥等)，食用和藥用價值都比較高。據史料記載，我國紅小豆種植已有 2,000 多年歷史。秦漢時期的中藥學書《神農本草經》中，已有關於紅小豆的藥用記載。而在公元 6 世紀的《齊民要術》一書中，則已有關於紅小豆栽培管理等一整套論述。食用上主要用做豆沙、中西糕點及各種小食品。
‧價值及功效 : 根據本草綱目記載，『紅豆，主治下水腫，排癰腫膿血，療寒熱，熱中消渴，止瀉痢，利小便．．．』，科學亦證明紅豆種子內含有一種皂鹼（Saponin），有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毐等多種功能，尤其治療腳氣病效果極佳。
紅豆的營養成份亦蠻高的，其中蛋白質佔了百分之二十至三十，礦物質中的鉀含量高，賴氨酸及維生素Ｂ含量為所有豆類中較高。
紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5－23.3％，澱粉48.2－60.1％，食物纖維5.6－18.6％。除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成份與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，自古以來就為人們所關注。李時珍稱紅豆為“心之穀”；《神農本草論》中認為紅豆是食物藥，屬中品；《藥論》載，紅豆可“散氣令人心孔開，止小便數”；《本草新編》中論述得更為精闢，認為紅豆“專利下身之水而不能利上身之濕。”如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。
紅豆花

紅豆泥

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

所需材料：
糯米粉 ... 200g
熱水 ... 1杯
紅豆泥 ... 100g
蜜紅豆 ... 100g
沙拉油 ... 適量
作法步驟：
取一容器，倒入糯米粉，再加入熱水拌勻，以強微波 5 分鐘烹煮後，取出，用捍麵棍搗拉出筋，待涼備用。
戴上潔手套，沾少許油，取適量糯米糰，內包紅豆泥或綠豆泥，做成小球狀，再滾沾蜜紅豆或蜜綠豆即是美味甜點。
備註：
1.可用玻璃紙包裏，既美觀又好保存。
2.若存放於冰箱，取出食用前以強微波加熱 15 秒即又變軟。

JIMMYBOY

補血,健脾胃,除水腫,祛濕清熱

spareb

紅豆真係至愛, 紅豆冰, 紅豆沙, 正!!

shuangzi2233

红豆冰，红豆沙，豆沙包，我的至爱！

littlerabbit

回復 siaoneu #1 的帖子

Then I need to drink more Ice Red Bean , thanks

come1234

要食多一DD

Dragondogcat

貢有用

stevenchoo

好高兴我又有了新减肥方法了