食雪茄

張家輝

雪茄,對於小弟來說真係一曉不通,但又想了解下,方便有時同客人溝通,所以有邊位師兄嚐過以下雪茄,或有其他請 ...[/quote]

有學人食過, 不過認識好少, 記得當時帶我地玩既大人講過~

食雪茄一定要買手制既, 一般非煙館都買到個D一定係機制貨, 就算大牌子好似cohiba 同monte cristo既雪茄仔都係機製, 用D煙葉粹造既, 要似樣D雪茄價錢應該由一支最平70-80蚊去到貴D既250-300, 未計年份果D~

食雪茄同食煙唔同, 唔吸入肺, 一般食開煙仔既人吸入肺都會想頭暈作嘔, 雪茄既煙葉要放起碼3年, 用成塊煙葉卷成, 仲會分三層唔同煙葉造成filler, 記得係中層同外層既煙葉決定濃度, 而最主要既味道係來自外層睇倒既wrapper, wrapper顏色同油潤感好緊要, 一般係深色既通常甜D, 所以要學識試真隻雪茄, 一般係室內環境甚至係煙館濕溫房, 因為街外溫度會影響到煙葉味道, 而據我所知, 香港既雪茄煙館唔係有好多間, 我以前只係去過怡東果間~

另外工具亦唔少得, 起碼要個cutter, 同無味既isobutane火機, 因為一般打火機既火會有味, 會影嚮成支雪茄既味, 一般火柴因為有磷亦唔得, 除非燒晒d磷先，要用特長個隻火柴, 點著後等佢燒晒D磷先, 再唔係燒銀紙都得~

食法都好重要, 要先用cutter剪個煙嘴, 要一下剪落去, 要快且狠唔好慢慢剪, 點煙如果用打火槍就唔洗吸住點, 離遠用火槍慢慢平均烘著煙頭, 直到支雪茄自己著火既時候就食得喇, 第一口係吹唔係吸, 第二口先慢慢吸, 食時要令到支雪茄平均燃燒唔會過熱, 因為每支雪茄食到唔同長度都有唔同既味~

至於牌子我認識唔多, 就係幫襯過上海灘果個鄧生搞既pacific cigar service, 因為佢地舖頭比較多, 又會介紹D唔同牌子比客, 待客友善好多, 如果要來路品質穩定我就淨係識davidoff, 不過davidoff係靠歐洲入貨所以選擇唔多, 而且davidoff D sale比較串, 一入門口會望下你個款先, 如果只係散買唔係成盒買, 佢會比D品質差D既你, 所以我覺得唔適合初玩者, 而你圖4顯示既davidoff係限定版, 一般情況唔係咁易買得到, 同應該要係佢地煙館入面享用~

我只識少少, 希望提供到你需要既資料比你啦~

張家輝

咁...... 我去邀D人黎交流下啦~

MANHER

張家輝 發表於 2012-9-23 18:45
雪茄,對於小弟來說真係一曉不通,但又想了解下,方便有時同客人溝通,所以有邊位師兄嚐過以下雪茄,或有其他請 ...

Professor KF

鸚鵡王子

張家輝 發表於 2012-9-23 18:45
雪茄,對於小弟來說真係一曉不通,但又想了解下,方便有時同客人溝通,所以有邊位師兄嚐過以下雪茄,或有其他請 ...

我都5食煙既

張家輝

MANHER 發表於 2012-10-3 16:52
Professor KF

咁岩有師兄發問, 我都係幫手捧下場者~

MANHER

張家輝 發表於 2012-9-23 18:45
雪茄,對於小弟來說真係一曉不通,但又想了解下,方便有時同客人溝通,所以有邊位師兄嚐過以下雪茄,或有其他請 ...

many choices/ brands  for us

kaka1228

禾完全唔色，幫唔到乃......

INITIAL~D

如何正確抽雪茄


當你拿起一支雪茄，你首先面臨一個剪口的問題。雪茄的首端（吸食的一端）是封閉的，你得用雪茄剪把這個密封頭剪一個切口，才能吸食。剪切的尺寸和力度，全靠你自己把握了——一般來說，切口的直徑應該掌握在雪茄主幹直徑的3/4。點火的時候，要待火苗穩定後，橫著拿住雪茄將尾端以45°幾何角度傾斜，湊近火苗的2.5厘米處，緩緩地旋轉一周，把雪茄預熱一下;然後再靠近火苗的2.5厘米處，讓它從邊緣至中央均勻地燃燒。這個時候，你千萬不要彎下腰去，一麵點一面吸，這樣不但有失風度，而且還會吸入雜氣和熱流。雪茄點好了，那濃郁的香氣已經撲鼻而來。但是請你不要急於吸食，相反，你現在倒是應該輕輕反吹兩口，為的是驅除點煙時吸入的雜氣和熱流。待驅除雜氣和熱流之後，最好再稍事片刻，讓味道穩定一下，平衡一下。現在你終於可以抽第一口了，但是請你千萬不要迫不及待地猛烈地吸食，否則會使雪茄出現不均勻的燃燒，破壞了雪茄的味道。你應該再做短暫停留，把菸支轉動一個角度，醞釀一下情緒，輕輕地吸入一口。至於菸灰，保留一定長度的煙灰，可以保持理想的溫度和味道。上好的雪茄，煙灰大約可保持5～6厘米而不會斷裂。請你注意把握時機，最好讓煙灰自然斷裂，整齊地跌落在煙灰缸裡，而不要像抽過濾嘴香煙那樣頻頻地彈，但是也不應該讓雪茄灰掉到你的衣服上、地毯上以及寫字台上。

是不是有一點兒太繁瑣了？恰好相反，抽雪茄的樂趣其實就是體現在這些繁瑣的規矩、口羅嗦的講究中，一個成熟男人的紳士風度也往往體現在這個從容不迫的過程中。事實上，也正是在這一系列複雜的雪茄禮儀中，才可能會不知不覺地緩解了你的壓力、改善了你的心情、延長了你的思考問題的時間。

依埃林曾經總結雪茄客的心理特徵，認為他應該是個“冷靜的人，從容不迫、知所進退”。所以，抽雪茄不是一個簡單的抽煙問題，而是一種鑑賞活動，需要依賴一定的技巧、經驗和修養。在某種程度上說，抽雪茄不但是一種生活方式，也是一種感悟人生的過程。

一個男人只有修煉到一定的人生境界，才能把握好他手裡的那支粗壯有力的哈瓦那雪茄。

古巴有一句古訓說:“30歲的時候，抽環徑30的雪茄;50歲的時候，抽環徑50的雪茄。”雪茄的長度一般在15～20厘米之間，“環徑”則是雪茄粗細的計量單位，1環徑等於2.5/162.5厘米，如果這支雪茄的環徑是50，那麼這支雪茄差不多有2厘米粗。每一種雪茄都有自己的建議品味時間，一支常規尺寸的雪茄，一般可享用一兩個小時。一支長度25厘米、環徑66的巨砲型CASA BLANCA（卡薩布蘭卡），差不多可以陪伴你度過一個悠閒的下午。

主演《致命的誘惑》的邁克爾·道格拉斯曾經說過:“在喧囂的世界裡，雪茄讓人們有機會駐足小憩。抽雪茄是一種近乎於宗教儀式般的神秘力量。”

所以當你準備拿起一支雪茄的時候，你必須能夠保證在一兩個小時之內絕對不受外界的任何干擾，同時也必須能夠保證自己在抽雪茄期間不會恍惚出神。彼得·梅爾在《有關品位》裡指出:“你愈是專心在雪茄身上，雪茄能給你的快樂就愈多；所以，你若沒辦法空出1小時安安靜靜抽雪茄，那就留待稍後再說吧！”

由於抽雪茄耗費的時間比較長，所以你還應該準備一隻特定的雪茄煙灰缸，這個煙灰缸並不只是為了放煙灰——因為無論是你的手還是你的雪茄，都需要給予適當的休息時間，當你的手和你的雪茄需要稍事片刻，你就可以把雪茄靠在煙灰缸的扶托上。當你懷著無比崇敬的心情，吸入第一口雪茄，把身體往椅背上一靠，然後再輕輕地吐出第一縷煙霧，讓你的目光隨著那裊裊的煙霧緩慢地盤旋、流連，這個時候，你一生中所有的美好回憶都會漸漸地浮現在腦海裡，比如溫暖的親情，寶貴的友情，一個難忘的女人，一次愉快的旅行，一種可口的美食，事業上的成就感，財務方面的利好消息……那種感覺，用音樂家瓦格納的話來說:“彷彿阿波羅神殿的女祭司清晨沐浴在太陽神的溫暖中一般”。抽雪茄是一種宗教儀式般的莊重行為，在維多利亞時代，英國的紳士們不但有專門的“雪茄窖”，而且還有專門的“吸煙室”。請看傳記作家EFBENSO是如何描述當時一個鄉村別墅的晚會的:“當先生們和女士們享用完豐盛的晚餐後，互道晚安，大部分先生都換下了他們的晚禮服，換上了吸煙衫，並走進了吸煙室……”

雪茄是一種有生命的東西，需要在一定的溫度和濕度條件下，才能保證品質。一位老雪茄客說:一支'濕'好的雪茄，質地應該猶如勃起的陰莖，堅挺，豐滿，順滑，有些微的彈性，包葉葉脈均勻而清晰地浮起。從理論上說，雪茄需要保存在“雙70”的條件下，即：相對濕度應該調節在70％左​​右，溫度應該控制在70華氏度（大約20℃左右）。如果保存得當，據說有些在卡斯特羅取得政權(1959年) 之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

頂級雪茄客會在自己的府邸搞一個雪茄窖，超級雪茄客會在雪茄房訂一個私人雪茄位，初級的雪茄客至少也應該配置一個保濕箱，把自己的雪茄供養起來。假如你的家裡有一隻西班牙杉木保濕箱，其實也是一件品位不凡的擺設（雪茄客愛稱“迷你鋼琴”），可以極大地提升室內氣氛。

抽過濾嘴香煙有一隻打火機就可以了，而雪茄這麼貴重的東西，則需要一系列煙具來伺候。在漫長的燃情歲月裡，作為一位成熟的雪茄客，你應該配置全套的雪茄煙具，包括：保濕箱、雪茄剪、穿刺器、煙灰缸、旅行裝羊皮套、長支無硫火柴……當然，用打火機也無傷大雅，但至少應該是Zippo或者Dupont，才能對得起你這支哈瓦那雪茄。抽一支50美元的雪茄，卻可能需要配置一套2萬美元煙具，這就是奢侈的定義。

另外，在享受雪茄的時候，可能還需要搭配一定的怡情飲品，比如咖啡、紅酒、威士忌、白蘭地，這些含有一定糖分的飲品，可使雪茄的口感柔潤而飽滿。而能夠與哈瓦那雪茄相匹配的東西，當然應該是藍山咖啡、勃艮第紅酒、蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地，所以，這又是雪茄奢侈的理由。


講到雪茄的抽法，我們不如改變一下動詞，來談談雪茄的吃法。在雪茄客的語言當中，我們經常會聽到" 香煙對肺、雪茄對胃" 的觀念。因為雪茄不同於香煙在於它的享受方式，所以與其說雪茄是用抽的不如說它是用吃的。但也請大家不要誤解所謂" 吃" ，並不同於一般的吃，讓我來解釋何謂雪茄的食用法：

首先，雪茄點燃後，煙進入口中，第一道的品嚐是透過舌頭。由舌部的味蕾去分辨煙中濃郁的香味，之後立刻吐回空氣中，再用鼻子去品嚐它的芬芳。所以嚴格來說，雪茄煙是不經過呼吸道而進入肺部。它是舌部品嚐以及鼻部嗅嚐的藝術。與香煙是截然不同的！這也印證了" 香煙對肺，雪茄對胃" 的說法。所以正確的雪茄食用方式，是不將煙吸入肺間，用舌部和鼻部作為享受雪茄的器官。

張家輝

鸚鵡王子 發表於 2012-10-3 16:57
我都5食煙既

都話雪茄唔吸落肺咯~

靚爆鏡

INITIAL~D 發表於 2012-10-3 17:06
如何正確抽雪茄  

多謝師兄介紹,非常詳細有用.

鸚鵡王子

張家輝 發表於 2012-10-3 17:11
都話雪茄唔吸落肺咯~

唔吸入肺  姐係呢頭吸個頭噴番出黎

havreyl

內容豐富,大開眼界!禾有巧多資料刀矛汰过，多謝家輝版主，乃令禾獲益良多。

MANHER

靚爆鏡 發表於 2012-10-3 17:15
多謝師兄介紹,非常詳細有用.

try once tonight

張家輝

鸚鵡王子 發表於 2012-10-3 17:19
唔吸入肺  姐係呢頭吸個頭噴番出黎

浪下把口~

鸚鵡王子

張家輝 發表於 2012-10-3 17:27
浪下把口~

李斯德林

張家輝

鸚鵡王子 發表於 2012-10-3 17:36
李斯德林

魚翅~

waiking

我食雪茄又唔覺得有佢地咁 HI 喎

fb3cb2

我唔食煙..其實想知佢同煙仔有咩分別

鸚鵡王子

張家輝 發表於 2012-10-3 17:39
魚翅~

恆指四萬點咩  魚翅口朗口

hkman2011

fb3cb2 發表於 2012-10-3 17:40
我唔食煙..其實想知佢同煙仔有咩分別

我都唔食煙,只知佢大碌又大煙,的煙味仲好勁