循香前去，上海人民廣場嚐小吃

maestro · 發表於 2012-9-8 00:39:34

從人民廣場地鐵站 10 號口出來，往前走 50 公尺，便能看見「黃河路美食休閒街」的牌坊。整條街上大多是上海菜和海鮮樓，也有川菜、湘菜等等，種類多樣。從前的黃河路，酒樓是一家挨著一家，現在雖然沒有這般繁榮的光景，但依舊藏有讓人垂涎的上海美食：「小楊生煎」和「佳家湯包」

靚爆鏡註言 (2012-9-15 00:55):
得分180,讚好50,回帖54

maestro · 發表於 2012-9-8 00:39:35

小楊生煎是有 18 年歷史的上海名點，除了皮薄餡多、外酥內軟外，每顆生煎的湯汁，絕對可以稱為「爆漿」湧出。小楊生煎的點單方式也很特別，櫃台買單後，自己往平底煎鍋旁的小窗口領取，順便瞧瞧師傅現做煎包的手藝，每次經過都有長長的人龍在排隊。重點是，在高消費的上海市，小楊四個生煎才賣你人民幣六塊錢，是省錢旅遊的絕佳良伴。

maestro · 發表於 2012-9-8 00:39:36

佳家湯包就在小楊生煎的斜對面，每個湯包都是現包、現蒸，皮薄透、湯鮮美，都可看見湯在包裡面晃動，鮮肉、蟹粉、蝦仁是最有人氣的前三名。藝人林憶蓮、張信哲、王心凌，都曾慕名上門，鼎泰豐還派人來取經，好吃到你下午四、五點來排隊，還買不到熱門口味。

maestro · 發表於 2012-9-8 00:39:37

maestro · 發表於 2012-9-8 00:39:38

小楊生煎

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

maestro · 發表於 2012-9-8 00:39:39

佳家湯包

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

angelclaire · 發表於 2012-9-8 02:55:52

this is really good! it reminds of the old days, in HK, when you could still find restaurants selling this kind of dumplings on the street.
still find a few, but like the taste is different!
China happens to still retain this kind of street food! very good indeed!
looking forward to going next time! but only prefer to go to Shanghai rather than SZ! perhaps GZ has some?