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我們知道,人參是深受人們喜愛的補品之一,具有很好的保健養生功效,人參價值貴,使人望而卻步。綠金線上告訴您，其實生活中有很多食物功效可與“人參”相媲美,如水中人參泥鰍、果蔬人參胡蘿蔔等。下面我們一起來看看哪些養生食物堪比人參。
果蔬人參——胡蘿卜
它富含維生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。綠金線上提醒，常食胡蘿蔔可大大降低肺癌發病率。胡蘿蔔中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等,能增加冠狀動脈血流,降低血脂,促進腎上腺素合成,因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效,同時胡蘿蔔還有養肝明目、補氣健胃、養腎健脾以及解毒、降血糖等作用。
水中人參——泥鰍
它肉質細嫩,味道鮮美,所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對蝦等都要高得多。綠金線上認為,泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用,可作為治消渴、陽痿、時疫發黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等症的輔助品,因此被稱為“水中人參”。
海中人參——海參
它除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外,還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素,具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。綠金線上告訴您，常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
魚類人參——銀魚
它的可食率達100%,被譽為“魚參”。據綠金線上了解，經幹制後的銀魚營養價值更高,其中以鈣含量為最高,居群魚之冠。據美國科學家研究顯示,食用高鈣食品,能有效地預防大腸癌的發生,所以,銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
茶中人參——絞股藍
它又名五葉參,在我國有“南方人參”之美譽。絞股藍對人體有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用,對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑製作用。一般人飲用絞股藍茶可助消化,促食欲;中老年人飲用後可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。
動物人參——鵪鶉
它肉鮮味美,營養豐富,除高蛋白外,還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。綠金線上告訴您，鵪鶉肉和蛋是營養滋補佳品,也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補益五臟,強筋壯骨,止泄痢,消疳積,養肝清肺。
沙漠人參——肉蓯蓉
它主要生長在內蒙古,寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。因具有“滋腎壯陽、補益精血”之功能而被譽為“沙漠人參”。肉蓯蓉具有補腎壯陽、潤腸通便之功效,常用於腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等症。據綠金線上了解，現代研究表明,肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機體免疫力、抗衰老、通便等作用。肉蓯蓉食用方法很多,可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。
高原人參——紅景天
它作為高原旅遊者的良藥,能快速糾正因缺氧導致的機體各器官功能紊亂,明顯提高機體的耐缺氧能力,緩解疲勞,減輕頭痛、心悸、噁心等高原反應症狀。其性偏寒,又能清肺熱,適用於肺陰不足咳嗽痰黏,或伴咯血者。此外,紅景天還兼有活血化瘀之功效,可用於跌打損傷等瘀血症。 |
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發表於 2012-9-6 20:50:02
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發表於 2012-9-6 22:56:15
胡蘿蔔係咪紅蘿蔔呀 ?
