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北推夏日靚湯-西瓜皮荷葉海蜇湯

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發表於 2012-8-19 20:30:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今天用來靚湯的材料就是我們夏天的經常吃的水果-西瓜
當然我們不是把整個西瓜放進煲內煲湯﹐而是用了西瓜皮和瓜肉中間的瓜青。
瓜青含有豐富的葡萄糖﹐氨基酸﹐蛋白質以及維生素﹐對人體的健康非常有益。
另外﹐中醫還認為它有清熱解暑熱﹐利水去濕﹐生津止渴的功效。

材料:
西瓜皮: 500克
鮮海蜇: 250克
扁荳:    60克
絲瓜:    500克
荷葉:   一片

做法:

西瓜皮洗淨切片﹐絲瓜洗淨切塊。荷葉﹐鮮海蜇浸泡備用。

將所有材料放進煲內﹐武火煲滾後轉文火煲一小時即可。

這個湯水除了有清熱的功效外﹐還可以降壓﹐除煩。所以適合男女一家老少飲用。

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發表於 2012-8-19 20:54:17 | 顯示全部樓層
物盡其用~
就看出中國人的智慧
北港香爐人人插
              路邊甘蔗眾人啃   
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發表於 2012-8-19 21:22:25 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2012-8-19 20:30
今天用來靚湯的材料就是我們夏天的經常吃的水果-西瓜
當然我們不是把整個西瓜放進煲內煲湯﹐而是用 ...

好似几清熱解毒噃
近排飲得酒多唔知有咩湯水介紹呢
只要活著就會有希望!!
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發表於 2012-8-19 21:36:56 | 顯示全部樓層
真好又有消暑靚湯推介,唔講都唔知原來西瓜皮可以煲湯⋯
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。
將進酒,杯莫停。與君歌一曲,請君為我側耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。
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發表於 2012-8-19 22:08:04 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2012-8-19 20:30
今天用來靚湯的材料就是我們夏天的經常吃的水果-西瓜
當然我們不是把整個西瓜放進煲內煲湯﹐而是用 ...

好正喎!荷葉去邊到買呀?
前面是明白易懂的謊言;
後面是無法理解的真相!
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發表於 2012-8-19 22:11:56 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2012-8-19 20:30
今天用來靚湯的材料就是我們夏天的經常吃的水果-西瓜
當然我們不是把整個西瓜放進煲內煲湯﹐而是用 ...

原來西瓜皮和果青有咁好作用,真係不講不知,只是我吃素的,可以用甚麼來代替海蜇嗎?
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發表於 2012-8-19 22:12:08 | 顯示全部樓層
我仲以為你俾西瓜皮我踩添
無論多快樂的事情,都有它完結的時候
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發表於 2012-8-19 22:20:12 | 顯示全部樓層
西瓜皮可以煲湯?!
我淨係知西瓜皮可以冼人,又學到野。下次食完西瓜,可以一半煲湯,一半冼人。送禮自用,兩佳宜。

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發表於 2012-8-20 00:38
  
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發表於 2012-8-19 22:33:39 | 顯示全部樓層
饮完靓汤,食埋饭还有西瓜吃,赞呀~
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發表於 2012-8-19 22:53:30 | 顯示全部樓層
西瓜原來可以煲湯,真係又學多樣野
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發表於 2012-8-19 22:59:50 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-8-19 23:45:15 | 顯示全部樓層
哇塞!一煲爱心老火靓汤,一定美味可口吧?

随缘并不是认命,而是对于无法改变的事实,
应该学会放下,随缘而行,随遇而安。
有缘来者,好自珍惜;无缘去者,安然随它。
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 樓主| 發表於 2012-8-20 00:30:48 | 顯示全部樓層
kwla 發表於 2012-8-19 22:08
好正喎!荷葉去邊到買呀?

乾荷葉街市乾貨海味鋪有得賣!
原本是要用新鮮荷葉的﹐但不知道在哪裡買?!
所以用了乾荷葉代替﹐記得一定要浸泡半小時呀!
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 樓主| 發表於 2012-8-20 00:37:40 | 顯示全部樓層
mr.lamb 發表於 2012-8-19 22:12
我仲以為你俾西瓜皮我踩添

咁你有無"善到"灘灘腰呀!!
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發表於 2012-8-20 00:45:11 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2012-8-20 00:30
乾荷葉街市乾貨海味鋪有得賣!
原本是要用新鮮荷葉的﹐但不知道在哪裡買?!
所以用了乾荷 ...

除左大小二暑之外
真係好少可見到有荷葉賣
無論多快樂的事情,都有它完結的時候
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發表於 2012-8-20 01:06:48 | 顯示全部樓層
wanmeimei 發表於 2012-8-19 20:30
今天用來靚湯的材料就是我們夏天的經常吃的水果-西瓜
當然我們不是把整個西瓜放進煲內煲湯﹐而是用 ...

西瓜煲湯真係未試過,試吓先!   
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發表於 2012-8-20 01:11:12 | 顯示全部樓層
本帖最後由 我系来放蛇 於 2012-8-20 01:11 編輯

西瓜肉煲湯真系未試過,搵日試下先~ 多謝北推推介
有那麼一天 我會真正將你放低
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發表於 2012-8-20 02:18:55 | 顯示全部樓層
回復 wanmeimei #1 的帖子

淮山、茨實各一兩,多謝師兄
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發表於 2012-8-20 02:38:40 | 顯示全部樓層
海哲都可以煲湯?都係第一次聽到、謝師兄提點。
早兩日上塘廈見所有桑那都關門大吉?問點解:原來大運 ...
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發表於 2012-8-20 04:53:40 | 顯示全部樓層
鮮海蜇煲湯真係聞所未聞,見所未見!厲害!厲害!
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