北推夏日靚湯-鮮蓮子秀珍菇滾肉片湯

wanmeimei

夏天正是賞荷的好時節。
荷全身上下都是寶。
荷葉是中醫里消水利腫的中藥。
荷花極具有觀賞價值。
蓮藕則是餐桌上的好食材。
而蓮子更是我清心火的功效!
而今天就介紹給大家用鮮蓮子做清熱去火的靚湯。
蓮子有補脾止瀉和養心安神的作用。中醫還認為它有滋補元氣和提高免疫力的功能。
如果你在大熱天氣有輕度失眠就可以服用蓮子來調理一下失眠的症狀。
今天的靚湯還加入了新鮮的秀珍菇目的增加它的補益和清熱作用。

鮮蓮子秀珍菇滾肉片湯

材料:
鮮蓮子150克
秀珍菇150克
豬瘦肉150克(我買了豬柳肉)
生薑三片
做法:
豬瘦肉要腌制一下﹐秀珍菇要飛水。
鮮蓮子剝皮去心。
先將5至6碗水放入煲內﹐待水滾後放入 所有材料滾15分鐘﹐加鹽調味。
這款湯水適合一家大小。清熱去火﹐快點試試吧!

ess

wanmeimei 發表於 2012-8-1 20:39
夏天正是賞荷的好時節。
荷全身上下都是寶。
荷葉是中醫里消水利腫的中藥。

冬瓜場呢,幾時post呀

ck集團主席

wanmeimei 發表於 2012-8-1 20:39
夏天正是賞荷的好時節。
荷全身上下都是寶。
荷葉是中醫里消水利腫的中藥。

清熱去火，飲完5使去出火。

Peers123

鮮蓮子秀珍菇滾肉片湯,正

photopig

ching .你幾時轉post 做"都市閒情" 主持人
我都係鐘意聽你講囡囡

cheong141

有人煲埋比禾飲就正啦

iamamannow

好住家FEEL

kwla

wanmeimei 發表於 2012-8-1 20:39
夏天正是賞荷的好時節。
荷全身上下都是寶。
荷葉是中醫里消水利腫的中藥。

清熱去火，正！

angelclaire

cannot get fresh lotus seeds here, so......

jack-so

good soup for the hot weather
love lotus seeds
just came back from wuhan, so many fresh lotus seeds for sale on the street

色狼獸

飲湯好滋潤！

felsino

乃成日都褒靓汤~

濃毛巨雕

唔知味道如何呢？

sexologist

wanmeimei 發表於 2012-8-1 20:39
夏天正是賞荷的好時節。
荷全身上下都是寶。
荷葉是中醫里消水利腫的中藥。

呢排夜訓呢D湯正呀

manman222222

師兄：加幾隻雞腳落去仲好飲呀。嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻

465456

飲完玩觀音坐蓮會唔會勁啲?

skype

wanmeimei 發表於 2012-8-1 20:39
夏天正是賞荷的好時節。
荷全身上下都是寶。
荷葉是中醫里消水利腫的中藥。

清清地唔錯
大師兄的湯水巧多變化
秀珍又令我想起台湾既阿二,巧掛住佢

Dragondogcat

就係得過睇字

東莞蜈蚣

好想整返碗呀！！ 我咁大個仔都未食過新鮮蓮子，你真係好介紹！！

sweet_d

回復 wanmeimei #1 的帖子

先將5至6碗水放入煲內﹐待水滾後放入 所有材料滾15分鐘

咁咪半個鐘搞定？