莫欺我是鼻涕蟲～ 身穿霓裳活出璀璨：海兔

hk8668

鼻涕蟲學名蛞蝓，在陸地牠們並不顯眼，年中不知道踩死多少條，但有沒有想過，換一個地方換一個角度，其實鼻涕蟲也有精彩的一面？


海兔／海蛞蝓

海兔，螺類的一種，又稱海蛞蝓 。 屬海兔軟體動物門，腹足綱，無盾目，海兔科動物的統稱。 它是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。 它們的貝殼已經退化為內殼。 背面有透明的薄薄的殼皮，殼皮一般呈白色，有珍珠光澤。 海蛞蝓是雌雄同體的生物，海底棲息，體裸露，雌雄兩個生殖孔間有卵精溝相連。 海兔分佈於世界暖海區域，中國暖海區也有出產。 最新一項研究發現，通體碧綠的海蛞蝓(sea slug)似乎是動物與植物的混合體——這是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。

中文學名 ：海兔  
別稱：海蛞蝓  
二名法：Ovula ovum  
界： 動物界  
門： 軟體動物門
綱： 腹足綱

介紹
　　後鰓亞綱(Opisthobranchia)海兔科(Aplysiidae)海洋腹足類的統稱。 殼退化成一平板，觸角突出如兔耳，體光滑，或有許多突起。 取食大型海藻。 如 黑指紋海兔
(Aplysia dactylomela)長10公分(4吋)，生活在淺海中。

　　海兔屬裸腮類是軟體動物家族中的一個特殊的成員，其殼退化成埋在外套膜中的一塊小骨片。 海兔的個體較小，一般體長僅10厘米，體重130克左右。 海兔不是哺乳動物 ，體外無皮 毛。 它屬於軟體動物門腹足類動物。 但又與常見的腹足類動物（如鮑、田螺、蝸牛）不同：沒有石灰質的外殼，只有一層薄而半透明的角質膜覆蓋著身體（這一點和蛞蝓相同，故又名海蛞蝓） 。 體呈卵圓形，運動時身體可變形。
　　海兔不是兔。 海兔聳起兩隻耳朵（實為觸角），外形像兔子，頭上一前一後，只是沒有毛而已。 它長有二對觸角 ，後觸角較長，當它不動時，活像一隻蹲在地上豎著一對大耳朵的小白兔，因而最早被羅馬人稱為海兔。 後被世人所公認，海兔因而得名。 日本人稱它“ 雨虎 ”． 它屬於軟體動物，腹足類。 海兔頭上的那兩對分工明確的觸角，前面一對稍短，專管觸覺；後一對稍長，專管嗅覺。 海兔在海底爬行時，後面那對觸角分開成“八”字形、向前斜伸著，嗅四周的氣味，休息時這對觸角立刻併攏，筆直向上，恰似兔子的兩隻長耳朵。
海兔的種類很多，常見的有
黑指紋海兔


藍斑背肛海兔


斑擬海兔


海兔

















學名：Aplysia dactylomela 產於加勒比海，外形呈淡綠褐色，體側兩旁如棋子波浪起伏，利用這一構造讓它在水族箱內隨意游動，頭部有一對耳朵的構造，外腮不清晰，一般可見品種體長5-6公分，對環境適應力強，素食，可與性情溫和的魚種混養。  PH 8.1-8.4 比重1.023-1.025溫度22-25度。

彩色海兔







學名：Chromodoris quadricolor Ruppell &Leuchart,1828產於印度洋至太平洋海域，裸腮明顯，體色多變，外形獨特，是具有極高觀賞價值的品種，但是這類多具有毒性，會釋放毒素保護自己，這類僅有少數素食者，大多都是肉食性動物，養分缺乏時，會造成彩兔的萎縮、缺乏活力、並伴隨死亡。  PH8.1-8.4比重1.023-1.025溫度22-25體長3-5公分。

紅海兔







學名：Hexabranchus imperialis產於印度洋至太平洋海域是裸腮類中最大的種類之一體色主要為寶石紅、粉紅及白色組成，在水中的游動姿勢，如蝶式一般上下起伏，外殼呈展開狀，可見到身體兩側鮮紅加上白邊的波浪起伏。 屬藻食性生物，可與海水生物混養，須注意水質的變化。  PH8.1-8.4比重1.023-1.025溫度22-25度體長6-15公分。

海蛞蝓（紫海牛）









學名：Chromodoris lubocki產於熱帶海洋分佈極廣頭部有一對觸角，外腮如花朵一般，體色主要由兩種顏色組成，體側有一完整的白環，身體則為淡紫、紅或其他色彩：大部分時間在岩石上爬行，有時也會如波浪般行漂浮動作。 以藻類和微小生物為生，維持良好的水質，不僅可維持鮮豔的體色，也可保持活力，避免萎縮死亡。  PH8.1-8.4溫度22-25度比重1.023-1.025體長6公分。

海蛞蝓









學名：Nembrotha sp產於熱帶海洋分佈極廣不同於其他裸腮類，除了具備一對裸腮及觸角 ，成對的外腮在背部上如展開的翅膀是主要特徵：利用腹面在岩石上爬行，藻食性，可與海藻，海水魚混養，注意營養及飼料的餵養PH8.1-8.4比重1.023-1.025溫度22-25度體長3-5公分。

海牛















學名：Jorunna sp產於熱帶海洋分佈極廣，體色為白色，身體遍布隆起的黑點，帶有鋸齒狀的邊緣，背上的二回羽狀腮數高達12枚，分佈黑色脈絡：通常居住在深水中屬稀有品種，會捕食海綿，屬肉食性，避免與海綿混養，須良好水質，由於種類少不常見於水族箱。  PH8.1-8.4比重1.022-1.025溫度22-25度體長3-5公分。

　　海兔的足相當寬，足葉兩側發達，足的後側向背部延伸。 平時，海兔用足在海灘或水下爬行，並藉足的運動作短距離游泳。

海兔的分類
裸鰓類的科學分類仍在研究中。很多學者以往都將牠們看為一個目，但卻從未有形態或基因的證據支持。從18S核醣體DNA的資料顯示，裸鰓類應該是一個單系群。
裸鰓類的分類如下：
Anthobranchia


Doridoidea


Doridoxoidea


Onchidoridoidea




Polyceroidea




Cladobranchia


蓑海牛總科 Aeolidioidea


Arminoidea


枝背海牛總科 Dendronotoidea




Metarminoidea




另一項研究卻發現裸鰓類應該分為兩個主要分支：
Anthobranchia（Bathydoridoidea及Doridoidea）


Dexiarchia nom. nov.（Doridoxoidea、Dendronotoidea、Aeolidoidea及Arminoidea）


生活習性

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留意片中海兔身上淺綠色的東西，那是海草並不是牠身體的一部份。
　　海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環境中生活，以各種海藻為食。 它有一套很特殊的避敵本領，就是吃什麼顏色的海藻就變成什麼顏色。 如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色，吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。 有的海兔體表還長有絨毛狀和樹枝狀的突起，從而使得海兔的體型、體色及花紋與棲息環境中的海藻十分相近，這樣就為它自己避免了不少麻煩和危險。

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　　海兔既能 消極避敵，又能積極防禦。 在海兔體內有兩種腺體，一種叫紫色腺，生外套膜邊緣的下面，遇敵時，能放出很多紫紅色液體，將周圍的海水染成紫色，藉以逃避敵人的視線。 還有一種毒腺在外套膜前部，能分泌一種略帶酸性的乳狀液體，氣味難聞，對方如果接觸到這種液汁會中毒而受傷，甚至死去，所以敵害聞到這種氣味，就遠遠避開，是御敵的化學武器。
　　當生物受到捕食者攻擊時，轉移攻擊的方法可以是誘使捕食者攻擊那些可以犧牲和有刺激性的部位。 例如，海蛞蝓生有鮮紅的乳突，如果它受到騷擾，這些乳突就會隨處擺動，魚類便會叮咬他們，乳突被咬掉後還可以再生，但是由於乳突含有刺細胞和腺體分泌物，所以捕食者會把它們丟棄，以後就不會再攻擊它。

繁殖
　　春天是海兔的繁殖季節， 雌雄同體的海兔進行異體受精。 海兔的交尾方式很特別：一般常三五個到十幾個聯成一串進行交尾，這時最前面的一個海兔充當雌體，最後面的一個作為雄體，中間的則對它前面的海兔充當雄體，對它後面的海兔充當雌體，這種交尾時間持續較長。 產卵是在交尾過程中或分開幾小時後進行。 產卵很多，但能孵化的卵卻很少，都被包裹在條狀的膠質絲中，廣東沿海稱為“海粉絲”，是營養豐富的美味食品，也是消炎清熱的良藥。
　　如果僅有兩隻海兔相遇，其中一隻海兔的雄性器官與另一隻海兔的雌性器官交配，間隔一段時期，彼此交換性器官再進行交配。 可是這種情況並不常見，通常總是幾個甚至十幾個海兔聯體、成串地交合：最前的第一個海兔的雌性器與第二個海兔的雄性器官交合，而第二個海兔的雌性器官又與第三個的雄性器官交合，如此一個挨著一個與一前後不同的性器官交合。 它們交合常常持續數小時，甚至數天之久。 春天是海兔的繁殖季節，雌雄同體的海兔進行異體受精。 交配之後，即產卵，產出的卵子 ，卵與卵之間相互以蛋白腺分泌的膠狀物,黏成細長如繩索狀一長條，有的可達幾百米。 有人以18米長的卵索帶統計，竟含有108000個卵 。 海兔產卵甚多，但孵出的極少，因為都被其他動物吞食掉了。 海兔的卵索外表看去如粉絲，當地群眾叫它們為“海粉絲”。 孵出的海兔，經2-3個月後發育成成體。

抗癌功效
　　近年來， 日本 名古屋大學山田靜之教授等人，從海兔體內提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。 後來，日本東京大學水野傳一教授及其同事，利用海兔腺體製成一種高效抗癌劑。 它的殺癌能力可與現在作為製癌藥劑的腫瘤壞死因子(TNF)效力相匹敵。 而且這種製劑只對癌細胞起殺滅作用，對正常細胞無毒性，海兔抗癌製劑的出現，使海兔聲名遠揚。

食用價值

　　海兔可食。 沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。 近年來為提高產品附加值，多加工成鮮乾品，產值可提高十幾倍。 鮮乾品有生、熟兩種。 生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。
沿海居民稱的“海粉絲”，即海兔膠質絲卵袋的干製品，又有“海粉”和“海掛麵”之稱。 海粉絲內含蛋白質32%，脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食；海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。  《 本草綱目拾遺 》說：能治赤痢、風痰。 民間驗方，以海粉絲放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發燒 、 咳嗽 ，並治鼻衄等疾病。 海兔的經濟價值很高，它是一種營養豐富的海味珍品，用海兔卵群帶曬乾而成的產品稱“海粉”，營養價值很高，以藍斑背肛海兔海粉為例，其蛋白質含量高達31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分，是上等海味補品。 如用它炒菜、作湯，味道格外鮮美。 在食用前先用淡水浸泡，洗去雜質及鹽分後，放入冰糖煮熟，或把剛煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜湯，則清涼甜美；當作菜餚食用時，通常伴以雞、肉、 香菇等共煮，色味香濃，是宴席名貴佳餚。
海兔的卵也是美食。 其營養價值很高，蛋白質含量高達32%，脂肪9%，還含有多種礦物質和維生素。 用以煲湯，滋味特別鮮美。 據《本草綱要拾遺》記載：“海粉絲具有清熱解毒、消炎功效”，所以人們常用它製做清涼飲料，堪稱酷暑季節不可多得的保健抗暑佳餚。

開發保護







　　海兔雖在我國沿海尤其東南沿海有分佈，生活於熱帶海域，五彩斑斕的外貌具有很高的觀賞性，但在我國乃至全世界都尚待開發。





　　海兔還是重要的神經生理學實驗動物。  2000年諾貝爾獎獲得者坎德爾德在《 追尋記憶的痕跡 ：2000年諾貝爾獎得主坎德爾德探索之旅》中有對海兔的詳細描述，其由於海兔的巨大的、便於監測的腹神經節而選中海兔作為研究對象，進而發現了經典學習模型的細胞原理。

動植物混合體
　　據《生活科學》報導，最新一項研究發現，通體碧綠的海蛞蝓(sea slug)似乎是動物與植物的混合體——這是科學家發現的第一種可生成植物色素葉綠素的動物。
　　海蛞蝓看上去從其吃掉的藻類身上獲取了令這種技能成真的基因。 利用“竊來”的基因，它們可以進行光合作用 ——植物利用這一過程將陽光轉化為能量。 美國南佛羅里達大學生物學家西德尼-皮爾斯(Sidney Pierce)說：“這種海蛞蝓可以在不吃東西的情況下，生成含有能量的分子。”
　　皮爾斯20年來一直在研究這種正式名稱為“Elysia chlorotica”的獨特生物。 他於1月7日在西雅圖召開的綜合與比較生物學學會的年會上公佈了自己的最新研究發現。  《科學新聞》雜誌最早對這項研究做了報導。 皮爾斯在接受生活科學網站採訪時說：“這是我們首次發現多細胞動物可以產生葉綠素的案例。”
　　通體碧綠的海蛞蝓生活在美國新英格蘭地區和加拿大的鹽鹼灘。 除了 生成葉綠素所必需的基因外，它們還“竊取”了稱為葉綠體的細胞器，利用其實施光合作用。 同植物一樣，海蛞蝓的葉綠體借助葉綠素將陽光轉化為能量，因此就沒了通過吃食物以獲取能量的必要。 皮爾斯說：“我們收集了一些海蛞蝓，在水族館養了幾個月。只要我們能一天12小時讓陽光照射進來，它們在沒有食物的情況下也能存活。”
　　研究人員採用放射性示踪劑以確保海蛞蝓確實是通過自身力量生成葉綠素，而不是從藻類身上竊取的這種現成的色素。 事實上，海蛞蝓幾乎完美地吸收了這種遺傳物質，將其遺傳給下一代。 這些海蛞蝓的後代同樣可以生成自己的葉綠素，不過，在吃掉足夠的藻類以獲取必要的葉綠體之前，它們還不能進行光合作用。
　　葉綠體是海蛞蝓憑藉自身力量所不能生成的。 海蛞蝓這一成就堪稱壯舉，科學家迄今尚不清楚這種動物是如何盜用所需要的基因的。 皮爾斯說：“一個物種的DNA進入另一個物種體內肯定是有可能的，這些海蛞蝓就是典型例證。但具體機制尚不得而知。”

大自然完美地演繹了一次勵志劇，小小的海兔不單身穿霓裳，甚至有抗癌功效，所以無論是多渺小也不要輕看自己。

希望大家喜歡～

謝謝觀賞～

henry1328

Nembrotha Megalocera

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Babosa Mollusca Aplysia Dactylomela

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Chromodoris underwater Feeding on Hydroid

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Chromodoris lubocki

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血紅六鰓海蛞蝓  西班牙舞孃 Hexabranchus Sanguineus  

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kinsystem

我都幾鐘意海兔好得意!!!

Narhhy

they are cute!

c9599

very colorful and beautiful sea creatures, thank you for all the information

waiking

海上品靚好多喎

HKOXSEX

海免外形美麗, 仲有食用價值
鼻涕蟲 生命力好強, 好多農藥都冇用, 最近用左啤酒好似幾有效

schmid9394

hk8668 發表於 2012-7-30 03:25
鼻涕蟲學名蛞蝓，在陸地牠們並不顯眼，年中不知道踩死多少條，但有沒有想過，換一個地方換一個角度，其實 ...

會放臭毒液嘅海兔，居然可以用作食物，
真系好想試下嗰個醬系mud 嘢味!

Juven

外觀一流

initialcon

Quite an amazing creature! The nature is truly a beauty!

charles123

Thanks for your report!
The animal is really amazing!
Some look like monster, some look like angle!

makeucum

Have seen those thousands of times while diving, but never know that can be serve as food~ Thanks for sharing those beautiful pictures~

barying

轉貼：
長島的海兔醬

海兔，俗稱海珠、雨虎，是一種海產軟體動物，系蠔、蚌等貝殼類的近親。
它既不會跑，也不會跳，只會在海灘上慢慢爬行，所以平時喜歡棲息於潮間帶的海灘或藻體上。
當它靜止不動時，從側面看，好似坐著的小兔子，加之它前面那對細長觸角，隨流招搖，彷彿小兔的一雙耳朵，故得兔名。

海兔的經濟價值很高，是一種食藥兼優的海味珍品。海兔肉嫩味美，雖有毒腺，但經處理，盡可放心食用，或配製海兔醬和加工成鮮乾品遠銷。而它所產的卵群帶經曬乾製成的名貴海味產品稱為"海粉"，俗称海粉丝或海挂面。

海粉的營養價值很高，其蛋白質含量高達31.6%，脂肪9%，還含有灰分和人體必需的維生素及礦物質等，是上等海味補品，烹制湯羹、菜餚味道均很鮮美可口。海兔粉除食用外還有很高藥用價值。據藥書記載，它性味甘、寒、咸，具有清熱滋陰，消炎解毒，潤肺止咳等功能​​，對醫治鼻出血、發燒、咳嗽、失音以及甲狀腺瘤、惡性淋巴瘤等都有較好療效，亦是醫治高溫作業者職業紅眼病的良藥。

海兔是在淺海生活的貝類，喜歡生活在海水清澈、潮流較通暢的海灣，在低潮線附近的海藻間最多。它們以各種海藻為食，體色和花紋會隨著周圍海藻顏色的差異而變幻不定，這樣就可以很好地隱蔽自己，防禦天敵。因此，海兔也被稱為海中的變色龍。

前不久，有研究人員通過DNA 對比，認為海兔是海參的一種變種。也有人認為海兔實際上是海裡的一種蝸牛。由於它們無法和配偶交換精子（雖然它們是雌雄同體生物），所以它們被迫進行群體交配。通常一隻海兔身上趴著另一隻海兔，後者身上又趴著另一隻；有時，整整一打海免在玩這種疊羅漢把戲。有些觀察者報導說，這種疊羅漢形式有時愈演愈烈，甚至還會演變成環形。

以上是海兔的基本情況，下面，就讓我們關註一下長島的海兔醬。
關於海兔醬，有一篇現成的絕好文章，索性盡錄於下，也省得我再去搜索枯腸，受那造句之苦。

"海兔醬蘸大蔥，撐得肚子脹繃繃"。這是大欽島流傳的一句俗話。
而今進城了，那散發著濃烈鄉土氣息的海兔醬，時刻令人回味。
自古到今，海島人吃飯的"就食"，總離不開鮮氣、腥氣和鹹氣。
那蝦醬、蟹醬、扁口魚醬、魚籽醬、魚拐子醬，都是下飯的冤家，不過最得味的，還屬海兔醬。

海兔體色艷麗，俗名“梧桐花”。在長島，梧桐花醬童叟皆知。
記得小時候，每到春汛、秋汛時節，父兄們在海上拉網，值錢的魚蝦大都賣了，唯獨這海兔，煮熟了吃鮮的，當飯；
曬乾了零吃的，當乾糧；醃一醃發醬吃，當“就食”。要是哪家沒有闖海的，還要分送分送。
那時，島上缺肉少油，水菜瓜果也是高貴的。所以，發上一大壇海兔醬，那可是夠大半年受用的。
特別是發芽蔥一下來，差不多每日都就海兔醬。
這種醬，不腥氣、不膩味，聞起來，有點臭，細品，倒覺鮮香，且越吃越想吃，越吃越愛吃。
有了海兔醬，別的“就食”便無人問津了。

海兔屬軟體動物類，是近海壇子網和遠洋拖網作業中主要的“海獲”之一，是高蛋白、低脂肪的水族代表，
漁民發海兔醬多在船上就地加工。把海兔堆船面，或穿著水鞋踩，或用手揉搓，且用海水沖洗，直把海兔體內的髒物擠出沖刷乾淨為止。最後用淡水沖一遍，說是不腥、不苦、沒海水味。
將海兔盛入器皿中，按十比一加鹽，拌勻後密封。難怪海兔醬好吃，老漁民的加工是嚴格的，
原來，加鹽多了，不發酵；加鹽少了，腐爛發臭。
只有適量，才有鮮度。密封五六天后，要揭蓋放放惡氣，視其成色亦可再加鹽。
大約十天半月後，即可當“就食”了。

一大碗海兔醬端上桌來，放在正中。把壓扁了的大蔥白伸到醬裡，如其說是蘸一下，不如說是“舀”一下。
醬，是全桌的“主攻”方向。那蔥的辛辣味，摻合著醬特有的鮮香味，
嗓子眼裡好似分泌出欲食貪飯的“激素”，實可謂“一口餅子一口醬，吃飽了還覺閒著三尺腸”。

海兔稀缺，醬亦金貴，市面上絕少見到。
近年來，長島漁家自己也不再捨得拿它當“就食”，而是當作高檔禮品送人情了，
更加令人油然而生空谷幽蘭、廣陵曲散的長長喟嘆。

barying

回復 hk8668 #1 的帖子

誠如上文所說，小弟還真認為海兔與蝸牛同屬；

而希望在不影響生態之下，能多作研究，發揮其醫學價值。

精彩內容，獎勵威望魅力各加50分，與獎金千足金 1000 兩，予以表揚。  

"七月精華龍虎榜"

http://141hongkong.com/forum.php ... &fromuid=196554

mr.mark

多謝師兄邀請小弟參與這話題
佢地係海冇殼就是海兔，有殼的話分分鐘俾人當螺捉去煮
我們還是放牠們在海裡生存較好
雖然佢地雌雄同體，但總覺得不太多出現
可能係漁民過度捕撈引致生態災難而減少出現
如果連佢都受到保護條例管制的話，應該可以保存更多品種
畢竟家陣地球變暖，佢地都不會太好過

siaoneu

我就唔敢食佢喇, 真係好靚嘛

dmaml4d

和蝸牛長得還真像啊