深海鱼油的功效与作用

timho2308 · 發表於 2012-7-28 21:12:21

深海鱼油的功效：

深海鱼油是一种纯天然，不含任何防腐剂及人工色素的天然补品。含丰富的多元不饱和脂肪酸DHA和EPA。DHA和EPA是大脑、神经系统的重要组成部分，具有健脑益智的功效。

DHA和EPA具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功能，预防血栓形成，减少动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎。从而提高人体的免疫系统，并具有健脑益智之功效。

深海鱼油含有丰富的多元化不饱和脂肪酸——DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量，预防心血管疾病的功能，可以防止血液凝固，预防脑溢血、脑血栓和老年痴呆。减少动脉硬化及高血压，降低血液黏度，促进血液循环及消除疲劳，亦为缓和痛风及风湿性关节炎的天然保健品。

深海鱼油的作用：

1、降血脂，2、降血压，3、抗血栓，4、抗肿瘤，5、增强抗病能力，6、健脑促智，7、抗衰老。　　健康网

深海鱼油对于改善血液中脂肪状态有哪些作用?

血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。

美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们以含有EPA及DHA的鲑鱼为主体食物，供给被试者连续食用十天后，结果健康人的血中胆固醇降低17％，甘油三酯降低40％，而高血脂的人胆固醇降低20％，甘油三酯猛降低67％之多，说明EPA有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。

人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。

　　EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o－mega3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白（HDL）发挥生理功能。

　　脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。

深海鱼油

深海鱼油儿童胶囊类别　

剂量/用法用量

如果以保健为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治疗为目的，开始可用较大剂量，每天一次，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。

　　鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择DHA含量较高，EPA含量较低的产品，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。

注意事项

老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更易受损。鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。现在营养学家特别推出“健康100天”的建议，建议中老年朋友在100天里，早服一粒鱼油，晚服一粒卵磷脂胶囊，100天以后，您一定会感受到科学的食疗给您的健康带来的惊喜。

ingram123 · 發表於 2012-7-28 21:21:45

深海魚油即係"魚肝油"?

henry1328 · 發表於 2012-7-28 21:22:12

降低心臟病死亡深海魚營養解碼

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現代人飲食不均衡，容易攝取過多脂肪，引發心血管疾病，根據一項國外研究顯示，住在地中海克里特島上的民眾，心臟病死亡的機率，是美國民眾的1/20，原因是這個地區的人民以深海魚類和五色蔬果為主食，前白宮營養顧問西莫波羅絲博士，受邀來台演講時提出建議，攝取這些含有Omega-3脂肪酸的食物，對心血管有舒緩作用；不過營養師認為，還是要均衡飲食，比較重要。

鮭魚在鍋裡煎得滋滋作響，透出陣陣香氣。細心東挑西選，再切成小塊擺盤，總共五色，都是顏色較深的蔬果，這些都含有Omega-3不飽和脂肪酸，西方研究顯示，能舒緩心血管，平衡體內壞脂肪，包括深海魚類、五色疏果和堅果類，都能攝取到。

前白宮營養顧問西莫波羅絲博士：「Omega-6和Omega-3的攝取比例，應該是1：1或是2：1這很重要，因為Omega-3脂肪酸，能中和體內的Omega-6脂肪酸。」

拿出國外數據，表示攝取深海魚類及深色蔬果較多的民眾，心臟病死亡比例是一般人的1/20，專家指出，是因為飲食中常見的Omega-6脂肪酸，容易引發身體過敏發炎反應，不利身體組織以及心血管，一般植物用油及豬牛雞等肉類都會攝取到。

是否因此要多吃魚少吃肉，國內營養師則認為Omega-3或Omega-6，都是人體不可或缺，又不能自行合成的營養成分，還是要均衡飲食，才能顧健康。