令孩子變得更笨的五種早餐

kncc · 發表於 2012-7-27 13:43:12

新加坡亞歷山大醫院飲食與營養部的研究人員調查了亞洲6個國家和地區的家庭，
內容包括孩子是否吃早飯，他們大腦發育狀況和學習成績，結果發現，
不吃早飯的學生，除了注意力比較差之外，反應也慢。

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研究人員指出：“如果長期忽略早餐，孩子的腦袋會縮小，即使後來恢復健康飲食，
營養充足，但是萎縮的頭腦已無法恢復成長，因此他們會變笨。”

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而美國專家也對學生進行了一項研究，學生到學校後，一些人吃早飯，另外一些不吃，
結果發現沒吃早飯的學生，對數字的反應能力較差，吃早飯的孩子，
對數字的敏感度更高。

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尤其在第一堂是數學課的時候，吃早飯的孩子表現比沒吃早飯的孩子好得多。研究人員指出，
由老師向孩子傳達吃早飯的必要性最直接有效。

kncc · 發表於 2012-7-27 13:43:13

為了寶寶的健康五種兒童早餐不可取，會令孩子變得更笨，大家小心，小心!

一) 剩飯菜早餐
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剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害，
因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃。

kncc · 發表於 2012-7-27 13:43:14

二) 西式早餐

這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。
用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。
另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、
纖維素等營養。如果選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，
保證各種營養素的攝入。