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本帖最後由 siaoneu 於 2012-7-19 13:47 編輯
為了確保中葯的療效能夠更好的發揮治療作用,服用中葯時需要對一些食物忌口,通常應注意以下幾點:
1、服中葯時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,與中葯同服時會影響人體對中葯中有效成分的吸收,減低療效。
2、服用中葯時不宜吃蘿卜(服理氣化痰葯除外),因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參等滋補類中葯時,吃蘿卜會降低補葯的效果,影響葯物的補益作用。
服中葯的「忌口」是指治病服葯期間的飲食禁忌,中醫非常強調這一點,民間也積累了很多經驗。實踐證明,形形色色的食物具有各自的性能,對疾病的發生、發展和葯物的治療作用均會產生一定影響,服中葯學會「忌口」有一定道理。
服中葯時的飲食禁忌包括病症食忌和服葯食忌。病症食忌是根據疾病性質來講究「忌口」,像濕熱病應忌食辛辣、油膩、煎炸食品,而寒涼症就應忌食生冷、寒涼的東西。結腸炎屬濕熱病,應選擇清淡易消化的食物,而狗肉性燥,不適合此時補養。
中醫的服葯食忌講究更多。如服人參時忌蘿卜,服鱉甲時忌莧菜。服中葯時不要喝濃茶,因為濃茶里含鞣酸很多,與中葯同服會降低療效,應以喝白開水為主。服中葯時不能吃辣椒,特別是熱性病症,服清熱涼血或滋陰降炎葯時更不宜吃辣椒,否則會使治療無效或療效減弱。腐乳中含有一種蛋白酶會抵消中葯的葯效,也是需特別「忌口」的。服中葯煎劑及丸葯時,忌生、冷、油膩食物。
至於老中醫常說的「發物」,是指患了某種疾病的人治療期間不宜食用的食物。中醫按其性能把食物分為6類,其中,姜、蒜等屬於發熱之物,蝦、蟹等屬於發風之物。「發物」是否需要「忌口」,得按中醫的方法辨證論忌。有的哮喘病人,平時可以無所顧忌地隨便吃喝,而在哮喘發作期間,蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物卻成了加重病情的「發物」,理當「忌口」。此外,患有疥瘡、皮膚病者忌食鹹水魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物;水腫病忌食食鹽;肝炎病人忌食辛、辣、油膩之物。
3、消化道疾病如肝炎、慢性胃腸炎患者,在服用健脾、溫胃和胃葯時,禁服大蒜,大蒜中含有大蒜素能刺激胃腸黏膜,使所服的中葯不能有效地發揮治療作用。
4、服中葯煎劑及丸葯時,宜忌生、冷、油膩。因為生、冷類食物刺激胃腸,影響胃腸對葯物的吸收,油膩食物不易消化和吸收,而且油膩食物與葯物混合,更能阻礙胃腸對葯物有效成分的吸收,從而降低療效。
此外,患有瘡、皮膚病者忌食魚、蝦、蟹及羊肉、豬肉等食物。水腫患者忌食食鹽。肝炎患者忌食辛、辣、油膩。
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