結晶??

schmid9394

結晶??

結晶 (Crystallization) 是從溶液中析出的固體晶體的形成過程,
可以是天然或人工，熔融沉積或很少直接從氣體。



Giant Crystal Cave in Mexico


結晶也是一種化學物質的固液分離技術，
在發生質量溶質從溶液轉移到一個純粹的固體結晶相。

人工結晶

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henry1328

schmid9394 發表於 2012-7-15 15:53
3) 天然的礦物晶體

礦物晶簇是指由生長在岩石的裂隙或空洞中的許多礦物

Gold Pyrite

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琥珀真偽 鹽水實測

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schmid9394

結晶過程包括兩個重要的步驟，(1) 成核 & (2) 晶體生長。

Nucleus cell


成核的核 (nucleus) 是溶質分子分散在溶劑中開始 "萃集" 到 "集群，
蛻變成為穩定狀況。這些原子核的穩定然後結晶。

然而，當核的集群並不穩定，他們重新溶解。
因此，集群需要達到關鍵的規模，才能成為穩定的原子核。



這種促成主要因素取決於: (A) 溫度 ; (B) 飽和度。
可以成為一個 晶體結構，

“晶體結構”是一個特殊的術語，是指相對原子排列，
晶體的宏觀性質包括 (i) 大小 & (ii) 形狀，內部晶體結構的結果。



晶體生長的細胞核，成功實現的關鍵簇大小的後續增長。
成核和生長，繼續同時出現飽和而存在。

飽和度是結晶的驅動力，因此核的增長是由現有的飽和溶液中的驅動。
根據條件的不同，得到不同大小和形狀的晶體
（晶體的大小和形狀的控制構成工業生產的主要挑戰之一，如藥品）。

Types of Crystal Shape


許多化合物, 具有不同的晶體結構與結晶的能力，這種現象稱為多態性。
每個晶體變形, 實際上是一個不同的熱力學固態和晶體晶相同的化合物
表現出不同的物理性質，化學性質，如溶出度，形狀
（面和面的增長率之間的角度），熔點等，為此，
多態性結晶產品的工業生產中的重大意義。

schmid9394

在日常生活中常見 & 主要的結晶類型

1) 雪花的形成;
2) 蜂蜜結晶
3) 天然的礦物晶體


1) 雪花的形成


How snow flake forms?

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schmid9394

2) 蜂蜜結晶



蜂蜜的結晶 是 蜂蜜飽和溶液，10~15攝氏度時容易產生結晶，
生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
當加熱時結晶又會重新變回液體，並不是品質的問題。
當蜂蜜中含有很多雜質時便會結晶。

人們有時會以在低溫下是否結晶來區分純蜂蜜和加糖的蜂蜜，
然而，將蜂蜜中的雜質過濾掉，也可以令蜂蜜不產生結晶，
所以這方法並不可靠。 蜂蜜的結晶屬於正常現象，
而不同的蜂蜜因蜜蜂所採集的花蜜不同，所以結晶情況和條件也不一樣，
而果糖居多的蜂蜜一般結晶很慢，比如廣西的龍眼蜜和枇杷蜜以及紅棗蜜；
而葡萄糖居多的一結晶，如荔枝蜜和冬蜜；而每種蜂蜜的結晶情況也不同，
有的結晶細膩潔白比如冬蜜和東北的椴樹蜜；而有的結晶呈顆粒狀如荔枝蜜。



而目前市場上流通的蜂蜜特別是超市專賣店的蜂蜜一般都為人工濃縮蜂蜜，
使得葡萄糖含量少或者破壞了結晶核使得其很難結晶，
再者結晶的條件不同使得即使同一批蜂蜜有些結晶塊，
有些結晶慢這些都屬於正常現象。當然不能單靠蜂蜜結晶與否判斷真假蜜。

schmid9394

3) 天然的礦物晶體

礦物晶簇是指由生長在岩石的裂隙或空洞中的許多礦物
單晶體所組成的簇狀集合體，它們一端固定於共同的基地岩石上，
另一端自由發育而具有良好的晶行。晶簇可以有單一的同種礦物的晶體組成，
也可以由幾種不同的礦物的晶體組成。

石英 (Quartz)



紫水晶晶體 (Amethyst)



岩鹽 (Halite)



方解石 (Calcite)



所有的礦物，在適合的地質背景下，自然環境條件允許（擁有溶洞或裂縫），
就有可能發育成礦物晶體或礦物晶簇。一些貴金屬標本如自然金、自然銀、
自然銅等其天然的礦物晶體遠比通過冶煉提取的金銀銅市場價值高。

黃鐵礦石 (Pyrite) [I like this one most ~!]




琥珀 (Amber)

schmid9394

Crystal 用法：

飾品




裝飾
A Toilet made with crystal stones


A Kitchen made with crystal stones


風水




燈

schmid9394

Thanks for watching~!!

水晶晶

schmid9394 發表於 2012-7-15 14:35
結晶??

結晶 (Crystallization) 是從溶液中析出的固體晶體的形成過程,

大開眼界!多謝schmid分享!

mr.lamb

又上化學堂

流星星JJ777

So amazing!!  

leekf333

schmid9394 發表於 2012-7-15 14:35
結晶??

結晶 (Crystallization) 是從溶液中析出的固體晶體的形成過程,

切割之後.....好靚

魚魚

schmid9394 發表於 2012-7-15 14:35
結晶??

結晶 (Crystallization) 是從溶液中析出的固體晶體的形成過程,

去氧核糖核酸, 算唔算結晶

管夷吾

你又再次起動

playboy88

真係好多資訊, 我以前都有戴水晶的

1404neil

結晶體可以變成不同的礦物或寶石,  令人大開眼界  

sam6799

又學到嘢啦

Coffee or Tea

實在嘆為觀止

benben7

回復 schmid9394 #1 的帖子

an interesting post, tks for sharing