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[烹調心得] 大廚教煎魚

58 主題	1萬回帖	7萬積分

141正式版主

心血小矛嚇禾

積分: 73207

發表於 2018-7-27 19:57:39 | 顯示全部樓層

簡單巧味又脆口.

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botbotu

200 主題	2萬回帖	100 積分

初級會員

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發表於 2018-7-27 22:53:50 | 顯示全部樓層

至緊要煎時唔好將條魚翻來翻去

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馬甸尼

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究極元老

積分: 908335

發表於 2018-7-27 22:59:23 | 顯示全部樓層

看似easy, 其實唔易

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limc

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超級元老

積分: 64875

發表於 2018-7-27 23:16:07 | 顯示全部樓層

學會了.

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PKIP11

2 主題	13萬回帖	100 積分

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發表於 2018-7-28 00:14:43 | 顯示全部樓層

煎鱼好講技巧

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較腳

4 主題	5705 回帖	110 積分

初級會員

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發表於 2018-7-28 01:14:43 | 顯示全部樓層

煎魚要煎得完整又美觀，裏外全熟，除了要用文火煎外，原來在煎時不能下鑊鏟，不妨先搖鍋搖動魚身，煎至五成熟，再煎另一面，就能煎出完勝魚身。

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Fedora339

60 主題	4萬回帖	100 積分

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發表於 2018-7-28 01:28:41 | 顯示全部樓層

回復有追求 ##1 的帖子

大廚煎魚煎到熟唔碎，的確係功夫。

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asiachu

36 主題	12萬回帖	100 積分

初級會員

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發表於 2018-7-28 01:46:07 | 顯示全部樓層

原來係咁煎

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me123

5 主題	1740 回帖	100 積分

初級會員

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發表於 2018-7-28 04:59:13 | 顯示全部樓層

有魚食，太好了。

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sparkyhk

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發表於 2018-7-28 05:53:08 | 顯示全部樓層

有追求發表於 2018-7-27 12:09

吾容易呀！

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or3909

19 主題	2萬回帖	5萬積分

超級元老

積分: 52111

發表於 2018-7-28 08:21:07 | 顯示全部樓層

慢火煎魚

為你的難過而快樂的是敵人為你的快樂而快樂的是朋友為你的難過而難過的就是那些該放進心裡的人

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sosorry

1 主題	7732 回帖	100 積分

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發表於 2018-7-28 09:57:49 | 顯示全部樓層

..煎魚香噴噴，好味道。..

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天機

0 主題	4萬回帖	11萬積分

究極元老

積分: 115020

發表於 2018-7-28 11:10:30 | 顯示全部樓層

好吃.....讚

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