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食物该如何搭配香料

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發表於 2017-2-8 23:19:33 | 顯示全部樓層

食物搭配香料

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brucelamhk

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發表於 2017-2-8 23:24:49 | 顯示全部樓層

阿媽周不時用芫荽

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馬甸尼

4581 主題	31萬回帖	91萬積分

究極元老

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發表於 2017-2-8 23:37:02 | 顯示全部樓層

資料十分好, 多謝來相告

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wan_liu

11 主題	1萬回帖	2萬積分

超級元老

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發表於 2017-2-8 23:56:33 | 顯示全部樓層

資料實用
多謝賜教

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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yatyeesam2006

22 主題	2436 回帖	100 積分

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發表於 2017-2-9 01:21:43 | 顯示全部樓層

資料豐富，非常實用。謝謝！

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Liukl

178 主題	1萬回帖	4萬積分

超級元老

good reader

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發表於 2017-2-9 10:21:12 | 顯示全部樓層

回復 siaoneu #1 的帖子

太复杂了还是让厨师去研究吧，

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141骨精強

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141分區版主

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發表於 2017-2-9 14:20:49 | 顯示全部樓層

香料配搭得宜，食物會顯鮮味

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我愛六六八

11 主題	1萬回帖	7萬積分

超級元老

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發表於 2017-2-9 16:11:59 | 顯示全部樓層

回復 siaoneu #3 的帖子

意大利菜使用香草烹調很出名！

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wanmeimei

1697 主題	14萬回帖	100 積分

初級會員

心存感恩﹐要謝謝你

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發表於 2017-2-13 12:47:20 | 顯示全部樓層

siaoneu 發表於 2017-2-8 10:59
簡述一下西餐以及非中餐的東方料理最為常用的幾種。

先介紹香草（herbs）。意思就是，常見的形態是新鮮的 ...

非常強烈的香味

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LasCases

252 主題	14萬回帖	81萬積分

141見習版主

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發表於 2017-2-13 22:57:29 | 顯示全部樓層

回復 siaoneu #1 的帖子

香草好好用。

原諒我這一生不羈放縱.....愛田由

沿途快樂田由陪伴我。

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