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工作應酬難免不了喝酒,但是喝酒又會傷害到我們的肝臟,那麼,平時就多喝些有益肝臟的粥吧~
一、芹菜粥
大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗淨切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。
二、薺菜粥
將米加水煮沸後,加入薺菜,煮沸後轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。
此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經過多、崩漏者食用。
三、豬肝綠豆粥
將綠豆、米洗淨後,放入鍋內加水同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後加入適量食鹽和味精即成。
此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
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