轉載 - 葡萄酒(三) ： 葡萄酒的兩個世界

太空翔

舊約與新約皆屬聖經章節,
葡萄酒新舊世界佳釀都為飲者救贖.

Peers123

原來新舊係咁分既

浩科

多謝介紹,有機會試下

edmondcu

我都唔識分呀

irene58

原來有呢個分別..又家先知...
我都開始要飲返D了

my9394

又袋錢落我袋

Eqpally

I drink beer and cocktails more than wine.. For wine, I am more used to drinking wine from Sonoma and Napa valley..Cheaper by far, because they are local.  They are not bad at all..

小舅哥

感觉意义不大。。。技术还是基本相同的。。。。

jetchu

多謝師兄介紹 !!

parma

兩個世界最終刀落晒肚

qkc2968

yes , two different world of wine

LasCases

skype 發表於 2014-5-17 10:47
我個人口味上鐘意豐富的果味，所以真係比較常飲澳洲，加洲紅酒

太 fruit bomb,  我麻麻

LasCases

hk44782576 發表於 2014-5-17 11:45
目前為止，我還未找到合自己口味，風格的紅酒
不斷學習，尋覓中

多嘗試，多比較，找到適合自己價錢同口味。

dingpong

隨心 發表於 2014-5-17 02:44
有些人常問，為什麼有些酒被稱為”新世界”，有些被稱為”舊世界”？

不理新舊, 最重要是可以品嚐.

Jck28

I think new or old is not most important. Wine drinkers just want a good bottle of wine.

callgirls

舊世界的酒類，
似乎較為受多數人喜愛，
至少我是如此。

pokerusa

舊世界，比較遵循傳統，許多的釀造方法都被法律所明文規定，甚至有些只限於特定產區所使用。

新世界，除了有舊世界的技術，也不排斥利用進步的現代技術來釀造，減少因氣候等大自然因素而出現的影響，如有專門用工業等級灌溉的良田來釀造葡萄酒，向澳洲就是很好的例子，不論氣候，澳洲葡萄酒的品質都很穩定，也可以反過來說，也就是不會有什麼太大的驚喜~

舊世界常見出現的重點：風土(Terroir)，土地風味，礦石風味，優雅，香草味，低酒精
新世界常見出現的重點：現代感，果味濃厚，桶味濃厚，高酒精

graffiti

唔講真唔知有新`旧世界酒分別, 又入钱落袋

sections

其实一直觉得，喝酒和环境，心情有个，和新旧世界无关

redart

New World wine and Old World wine are completely different animals. The best way to appreciate them is not making any comparison. Just drink and enjoy as they are