淺談品飲威士忌(下)

wildmant

tonypoon 發表於 2013-9-7 23:53
上次講到品飲威士忌，大約講到杯對酒體嘅分別同用途。唔知道大家有冇試過下！

當然！除左酒杯之外，就係講 ...

威士忌需要飲在氣氛. 多人玩, 多次飲Straight - 純飲. 或 with water - 加水/兌水 或 with soda - 加蘇打水/氣水. 自飲多數On the rock/with rock - 加冰.

逐日者

小舅哥 發表於 2013-9-9 01:00
我比较喜欢放点冰。这样感觉容易入口一些呢。。。。后来喝着喝着还挺诧异日本人的威士忌做的不错呢。

日本有很多出色的威士忌  都是師承蘇格蘭  而且近年在很多大賽都拿到很好的成績

chunglui

学到嘢，多謝多謝。 另外想請問威士忌同白蘭地有咩分別？

tonypoon

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威士忌成份是穀物（主要是大麥，美國則有時會用玉米等等），白蘭地其成份主要是葡萄（亦會有唔同果實），只不過相對於紅酒等等嘅製作過程，最終加入左蒸餾呢一步，將酒液濃縮。其實威士忌整個製作方法同啤酒都都係一樣，同樣分別在於加入左蒸餾呢一步﹐所以，你可以叫呢d酒做蒸餾酒都不為過。（今時今日的茅台，古綿純其實都一樣，其實蒸餾出黎嘅新酒都係無色，顏色主要來自木桶色素的融入，但由於中國白酒不收藏於木桶當中，所以一直都是似水）

chunglui

tonypoon 發表於 2013-9-25 02:25
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威士忌成份是穀物（主要是大麥，美國則有時會用玉米等等），白蘭地其成份主要是 ...

多謝師兄information!

Ah_Kuen

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多謝非常專業的資料。

小弟習慣－純飲。一邊飲一邊品嚐喜愛的美食，人生一樂也！

Ah_Kuen

chunglui 發表於 2013-9-24 21:54
学到嘢，多謝多謝。 另外想請問威士忌同白蘭地有咩分別？

大／小麥：　威士忌　及　啤酒
葡萄：　　白蘭地　及　紅／白酒