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糖尿病調理—番石榴雞肉湯

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tboy2046
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發表於 2012-11-1 02:48:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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糖尿病有越來越年輕化的趨勢,可能是社會富裕了,飲食習慣改變,人們喜食甘肥厚味食物,加上少運動,體形肥胖,令糖尿病人增加.

     糖尿病要限制澱粉質和脂肪、糖分的吸收,太甜的生果如蜜瓜,杮子,香蕉,龍眼,荔枝等都不宜食,一些有酸澀味的生果如油甘子,番石榴,山楂,李子等反而對糖尿病人有益,其中番石榴無論果肉和葉片都有明顯降血糖作用,葉片可以泡茶飲,果肉可以直接食用,或配瘦肉、雞胸肉煲湯作食療.現在生果檔有大大隻的番石榴賣,連枝帶葉的,比較青硬,不像嫣紅色的本地番石榴好味,用來煲湯,對糖尿病人最適合。

     用料是: 番石榴1~2個,雞胸肉4兩,生薑2片.

     做法: 番石榴洗淨,切塊;雞胸肉洗淨,切片;將全部材料放入煲內,用5碗水煮45分鐘成2碗,飲湯吃湯料.

~ 小貼士: 坊間有用番石榴葉製成的茶包,有控制血糖作用.如有新鮮番石榴葉,用10片左右,洗淨切碎,用開水沖泡,焗5分鐘即可供飲.
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kaka1228

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發表於 2012-11-1 04:42:50 | 顯示全部樓層
非常有用資料....
人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。
將進酒，杯莫停。與君歌一曲，請君為我側耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。
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schmid9394

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發表於 2012-11-1 04:53:54 | 顯示全部樓層
tboy2046 發表於 2012-11-1 02:48
糖尿病有越來越年輕化的趨勢,可能是社會富裕了,飲食習慣改變,人們喜食甘肥厚味食物,加上少運動,體形肥胖, ...

咁煲左出黎，應該幾酸架喎...
心悅誠服,不是咄咄逼人;而是你的胸襟,風度,包容,以及誠信
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沾爷

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發表於 2012-11-1 05:58:26 | 顯示全部樓層
唔知味道如何嘞？番石榴叶既味道应该几重既~~~~

随缘并不是认命，而是对于无法改变的事实，
应该学会放下，随缘而行，随遇而安。
有缘来者，好自珍惜；无缘去者，安然随它。
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發表於 2012-11-1 07:37:37 | 顯示全部樓層
會唔會好酸呢
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自在身心

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～～ 滄海明珠 ～～　

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發表於 2012-11-1 13:17:26 | 顯示全部樓層
tboy2046 發表於 2012-11-1 02:48
糖尿病有越來越年輕化的趨勢,可能是社會富裕了,飲食習慣改變,人們喜食甘肥厚味食物,加上少運動,體形肥胖, ...

tboy2046師兄，午安！

多謝tboy2046師兄分享！

青色番石榴鮮食的時候味道很淡，煮出來的湯應該是甘甜的吧？
碧雲天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠。
山映斜陽天接水，芳草無情，更在斜陽外。
黯鄉魂，追旅思，夜夜除非，好夢留人睡。
明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。
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tboy2046

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 樓主| 發表於 2012-11-1 13:46:29 | 顯示全部樓層
schmid9394 發表於 2012-11-1 04:53
咁煲左出黎，應該幾酸架喎...

唔會太酸的,感覺似煲雪梨
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tboy2046

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 樓主| 發表於 2012-11-1 13:51:11 | 顯示全部樓層
亚占狄 發表於 2012-11-1 05:58
唔知味道如何嘞？番石榴叶既味道应该几重既~~~~

如文說可一味兩食,果用來煲湯,味ok幾清香的.
葉洗淨泡茶飲,絕對有益
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tboy2046

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 樓主| 發表於 2012-11-1 13:53:19 | 顯示全部樓層
自在身心 發表於 2012-11-1 13:17
tboy2046師兄，午安！

多謝tboy2046師兄分享！

係呀...清香唔會難接受(記緊煲湯唔好加葉)
用葉泡茶就輕回甘
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andyy

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發表於 2012-11-1 16:59:24 | 顯示全部樓層
簡單又有益
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tboy2046

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 樓主| 發表於 2012-11-1 18:23:49 | 顯示全部樓層
andyy 發表於 2012-11-1 16:59
簡單又有益

合晒香港人節奏
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發表於 2012-11-1 23:48:21 | 顯示全部樓層
一味很滋補的家常食療
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rooneyhk123

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發表於 2012-11-1 23:51:41 | 顯示全部樓層
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謝樓主分享健康食療。
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assusys

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發表於 2012-11-2 07:48:14 | 顯示全部樓層
番石榴雞肉湯_糖尿病調理
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