塑化劑事件 - 商業道德

三叔 · 發表於 2011-6-6 07:47:54

近日台灣的塑化劑事件最為感慨。這個令不少台式飲品販賣店生意大受影響。一方面當然是和身體健康有關；另一方面為了多賺錢而妄顧他人健康的行為，更是令人感慨。

塑化劑是添加在食品中，以替代起雲劑的使用。起雲劑是一種食品添加劑，通常在運動飲料、非天然果汁、果醬等食品中使用，作用是避免飲料中的混合物沉澱，是一種認可的食品添加劑。

相對起雲劑來說，塑化劑也可造到差不多的效果，但塑化劑的成本大約只有五分之一，而且塑化劑的儲存期長很多，這對商人來說是一種吸引；然而塑化劑本身並不是一種認可的食品添加劑，吸入過量的塑化劑會對身體落健康造成負面影響，但利之所至，不少不法商人不惜以身試法，會以塑化劑來替代起雲劑。

這種為了賺錢而不顧他人死活的行為，根本就是缺乏商業道德，是一種黑心行為。最令人感慨的是，製造黑心食品的例子層出不窮，在亞洲的例子就比比皆是。不法商人在利字當頭下，是可以不理商業道德去製造黑心產品，這是商業道德缺乏的表現。

現代商業管理已反思賺錢至上的思維，開始強調企業社會責任、開始強調平衡各方持份者利益，而消費者也願意多花一些，來換取企業以社會公民來經營。如何發展成一個良心事業是一門藝術，不是從商學院修讀一、二個課程便可以，教育起到的是理念上的潛移默化；但以商業教育來令市場變化，卻不會立竿見影。商業道德教育儘管是一個王道的做法，可是改變賺錢至上的觀念卻需要漫長的過程。