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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 厚厚蔥蛋捲 [轉載]
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[食譜分享] 厚厚蔥蛋捲 [轉載]

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發表於 2024-4-22 11:10:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

厚厚蔥蛋捲


厚厚蔥蛋捲.jpg

道菜的主要食材是蔥和蛋，帶有豐富的蛋白質，維生素和礦物質。
蔥的味道和香氣能令整道菜更加美味。

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參與人數 6魄力 +12 錢 +600 魅力 +28 黃金 0 收起 理由
Mr.TL + 1 + 250 + 5 0 支持
darknite 0 + 100 + 5 0 🥇 同意兄弟高見！小弟給力支持！
馬甸尼 + 1 + 100 + 3 0 美食吸引
fortunerfamily 0 + 100 + 5 0 🥇 同意兄弟高見！小弟給力支持！
parma + 5 0 + 5 0
LasCases + 5 + 50 + 5 0 🥇 同意兄弟高見！小弟給力支持！

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自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:05 | 顯示全部樓層


食材 :

雞蛋 3顆
蔥花 2根
胡椒鹽 些許

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:06 | 顯示全部樓層

1.jpg

蛋打散；蔥切蔥花

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:07 | 顯示全部樓層

2.jpg

將蔥放入蛋液攪拌均勻

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:08 | 顯示全部樓層

3.jpg

中火下油鍋

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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:09 | 顯示全部樓層

4.jpg

鍋熱後倒入一半蛋液，撒上胡椒鹽，待邊微捲後用刀鏟捲起

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:10 | 顯示全部樓層

5.jpg

再倒入另一半蛋液，邊微捲後一樣捲起

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:11 | 顯示全部樓層

6.jpg

各面都小火煎一下，讓裡面的蛋液均勻熟透

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:12 | 顯示全部樓層

7.jpg

盛盤切塊即可

自得其樂，難得糊塗。
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 樓主| 發表於 2024-4-22 11:10:13 | 顯示全部樓層


T 6.gif

自得其樂，難得糊塗。
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發表於 2024-4-22 15:19:29 | 顯示全部樓層
要用三星蔥。

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EastWest_GBL + 10 + 100 + 10 0 厚厚蔥蛋捲

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原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2024-4-22 15:40:28 | 顯示全部樓層
簡單的煎蛋， 其實系“卷蛋”。
我唔係人， 我係老牛
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發表於 2024-4-22 18:40:53 | 顯示全部樓層
简单易做，不可错过了。。

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EastWest_GBL + 10 + 100 + 10 0 厚厚蔥蛋捲

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發表於 2024-4-22 22:51:35 | 顯示全部樓層
美食吸引
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發表於 2024-4-26 00:32:27 | 顯示全部樓層
材料簡單，健康美味

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EastWest_GBL + 10 + 100 + 10 0 厚厚蔥蛋捲

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offshore

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發表於 2024-4-26 00:42:02 | 顯示全部樓層
還可以試試看加不同的高湯讓味道有不同變化

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EastWest_GBL + 10 + 100 + 10 0 厚厚蔥蛋捲

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Mr.TL

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究極元老

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發表於 2024-4-27 00:20:44 用手機發表 | 顯示全部樓層
材料同做法都好簡單，可以喺屋企自己試做！
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