時新漢堡飽突結業紅磡傳統港式快餐招牌芝士蛋漢堡告別食客：期待未來再見

GIRLAV · 發表於 2023-12-8 11:09:00

黃埔「時新漢堡飽」突宣布結業！這家在紅磡起家的港式漢堡老字號，日前在社交平台專頁，公布由於現址舖位因租約期滿，已於12月4日稍然關門大吉，叫一眾老顧客大感不捨，不少網友也認為這類傳統港式快餐店買少見少，實在可惜。

時新漢堡飽12月4日結業：期待未來再見
有「港式漢堡始祖」之稱的快餐店「時新漢堡飽」，日前在專頁宣布已於12月4日結業，店方解釋指，結業舖位租約期滿。消息叫一眾食客大感突然，好在店方也表示「期待未來再見」，似乎仍有另覓新址回歸的可能性。其實，時新原址位於紅磡，經營半世紀，惟2017年因區內重建，加上二代不和，終致分家。最初創辦人二子鍾奇濤源沿用「時新」招牌在黃埔開店，並標榜請來舊店大廚加盟；而長子緊隨在同區，以SHKB1963店名開店，惟該店已於21年已結業，現在時新漢堡飽亦宣告走入歷史，叫人不聲唏噓。

足料芝士煎蛋漢堡、生炸雞髀成絕響
時新作為元祖港式漢堡店，招牌芝士煎蛋漢堡一直保持用料認真，即叫即製。漢堡堅持店內打製醃味，每塊牛肉相傳用人手壓製，蛋黃醬則用番茄、青瓜等十多種材料混合成秘製而成，配上燶邊煎蛋與半溶的芝士，滋味一絕。除了漢堡，炸雞髀也是舊時風味，新鮮生炸，皮薄炸衣薄，醃味鹹香，肉質豐富。

時新漢堡飽
地址：紅磡德康街黃埔花園12期家居庭22-23號舖（地圖按此）
營業時間：8:30am-8:30pm
電話：2387 2868