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[食譜分享] 轉載 : 用作宴客、派對小食都啱!超易做金黃香口芝麻蝦,滿足感爆燈!

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發表於 2021-3-17 15:45:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【新手必試】用作宴客、派對小食都啱!超易做金黃香口芝麻蝦,滿足感爆燈!

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蝦仁含豐富蛋白質,能夠增強身體免疫力,有助防止動脈硬化、預防高血壓及心肌梗死。平日以蝦仁入饌的家常菜大多是蝦仁炒蛋或是蝦餅;而宴客菜式就有茄汁煎蝦碌,蒜蓉蒸蝦等。今次就要煮一道作為宴客菜或是派對小食都可以的芝麻蝦,只要在蝦的外層沾上芝麻,將蝦炸至金黃色即成!材料簡單,適合新手下廚,就連小朋友都可以一齊製作,大家不妨試試!
 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:07 | 顯示全部樓層


分量︰
8隻

烹煮時間︰
20分鐘

材料︰
大蝦       8隻
白芝麻     適量 (已烘)
麵粉       適量
雞蛋       1個 (拂勻)
椰菜       隨意 (伴碟)

蝦醃料︰
胡椒粉及鹽  各少許

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 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:08 | 顯示全部樓層


大蝦去殼留尾,在背部開邊,挑出蝦腸,。

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 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:09 | 顯示全部樓層


沖洗;用廚紙抹乾,加入醃料醃15分鐘。

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 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:10 | 顯示全部樓層


大蝦先沾上麵粉,然後沾上蛋液,最後沾上白芝麻。

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 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:11 | 顯示全部樓層


燒熱一鍋油,油熱放入芝麻蝦炸至金黃色,盛起隔油。


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 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:12 | 顯示全部樓層


上碟時,碟底可以墊上椰菜絲,排上芝麻蝦,可配沙律醬或甜酸醬伴食。


芝麻蝦 完成


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 樓主| 發表於 2021-3-17 15:45:13 | 顯示全部樓層
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發表於 2021-3-17 17:13:16 | 顯示全部樓層
材料簡單
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發表於 2021-3-17 17:38:01 | 顯示全部樓層
就快兒童節, 可以開 Party
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發表於 2021-3-17 18:41:28 | 顯示全部樓層
這個小吃平時也能解解饞,真是正啊。。
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發表於 2021-3-17 18:49:15 | 顯示全部樓層
BB29 發表於 2021-3-17 15:45
【新手必試】用作宴客、派對小食都啱!超易做金黃香口芝麻蝦,滿足感爆燈!

究極級料理
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發表於 2021-3-17 19:53:03 | 顯示全部樓層
炒金戰友開派對用。
原諒我這一生不羈放縱.....愛田由
沿途快樂田由陪伴我。
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發表於 2021-3-17 20:59:18 | 顯示全部樓層
睇見就想食
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發表於 2021-3-17 22:04:07 | 顯示全部樓層
材料同做法簡單
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發表於 2021-3-17 22:48:45 | 顯示全部樓層
香口美味, 簡單易做
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發表於 2021-3-19 08:37:18 | 顯示全部樓層
金黃香口芝麻蝦
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發表於 2021-3-29 12:37:23 | 顯示全部樓層
回復 BB29 ##1 的帖子

芝麻代替麵包糠都幾特別, 醬汁用番茄醬有少少行貨, 另外最好配大量椰菜絲。
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