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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 芒果西米露
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[食譜分享] 芒果西米露

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hkpierre
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發表於 2019-12-30 02:48:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 hkpierre 於 2019-12-30 02:50 編輯

芒果西米露

芒果西米露

芒果西米露

材料:  (4碗)

3個芒果
1/2杯西米
水1/3杯
糖 1 tbsp


做法:

1.先將西米煮至沸騰,關火,以餘熱將西米發大至熟
2.立刻放入冰水
3.加以清洗,再泡浸在冰水15分鍾
4.將芒果兩面切開,成為6片芒果片
5.4片拿去榨汁,2片切粒待用
6.芒果片加入水和糖,打成芒果汁
7.西米隔去水份, 加入果汁和果粒即成

[小貼士]
1.煮西米,不能煮至全熟,很稀爛不煙韌
2.煮熟後要立刻泡冰水,之後洗一次,再泡冰水
3.加入芒果汁與芒果片打成汁,味道更香濃
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發表於 2019-12-30 04:56:09 | 顯示全部樓層
飯後甜品正
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發表於 2019-12-30 06:02:44 | 顯示全部樓層
甜到入心。
我遲 D 先比分你。
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發表於 2019-12-30 08:43:20 | 顯示全部樓層
芒果西米露我喜愛嘅甜品
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發表於 2019-12-30 09:13:12 | 顯示全部樓層
大热天来碗冰的好正。。
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發表於 2019-12-30 11:23:00 | 顯示全部樓層
芒果西米露好正
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發表於 2019-12-30 22:25:00 | 顯示全部樓層
美味甜品, 簡單易做
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