轉載 : 蒜香牛油雞翼

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:18

【派對美食】Home party不再吃滷水雞翼！教你簡易做「蒜香牛油雞翼」！

還有三個星期就聖誕節！大家有沒有準備今年開派對小食呢？不想派對小食只有滷水雞翼般沉悶單調，不如就學做一款又香又脆的「蒜香牛油雞翼」啦！做法非常簡單，大家不妨試試。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:19

烹煮時間：
15分鐘

分量：
10隻

材料：
雞翼       10隻
蒜蓉       2湯匙
牛油       30克
麵粉       適量

醃料：
生抽    2湯匙
砂糖    1/2茶匙
鹽    1/2茶匙
胡椒粉少許
紹酒    1茶匙
生粉    1/2茶匙

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:26

雞翼沖洗，抹乾。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:29

加入醃料醃1至2小時。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:31

雞翼兩面沾上麵粉。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:34

平底鑊燒熱1至2湯匙油，放入鑊內慢火煎至熟。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:37

盛起。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:40

將鑊的油倒出，並用廚紙抹乾；加入牛油煮溶，放入蒜蓉爆香。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:10:43

雞翼回鑊。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:40:24

兜炒一會，即成。

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:40:47

小貼士：
用麵粉可以令煎出來的雞翼更加脆，如無麵粉，可以用生粉代替。

蒜香牛油雞翼完成

BB29 · 發表於 2019-11-27 18:41:01

fortunerfamily · 發表於 2019-11-27 19:44:28

简单易做，真是不可错过了。。

LasCases · 發表於 2019-11-27 20:13:29

牛油味香濃

馬甸尼 · 發表於 2019-11-27 22:32:20

美味可口, 佐酒一流

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