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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 韓國冷麵
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[食譜分享] 韓國冷麵

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hkpierre
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發表於 2018-11-17 02:07:26 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
韓國冷麵



材料：韓國冷面1包，酸蘿蔔4片，鹵水牛展20克，烚蛋1只，青瓜片30克，雪梨1/4個（切片），芝麻適量

調味汁：韓國冷面汁300克，醋1茶匙，黃芥辣少許

做法：韓國冷面放入滾水煮3分鐘，撈起過冷河，置碗中。在面的表面加上鹵水牛展/酸蘿蔔/青瓜片/烚蛋/雪 梨片。拌勻冷面調味汁材料，倒入碗中，最後撒上芝麻，雪凍即成。


貼士：韓國冷麵汁自家製工序繁複，需時三天才可以完成。可買韓國冷麵和現成冷麵汁 ，只需加點醋再調味便酸酸甜甜更開胃。
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發表於 2018-11-17 02:28:49 | 顯示全部樓層
好醒胃
我遲 D 先比分你。
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發表於 2018-11-17 04:13:04 | 顯示全部樓層
韓國主食酸辣味正
好嘢梗係要分享
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Wisely11

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發表於 2018-11-17 06:18:08 | 顯示全部樓層
韓式名菜，麵係關健。
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發表於 2018-11-17 07:41:23 | 顯示全部樓層
韩国特色面食
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發表於 2018-11-17 10:02:37 | 顯示全部樓層
回復 hkpierre ##1 的帖子

開胃好味
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發表於 2018-11-17 10:49:51 | 顯示全部樓層
好彈牙好開胃
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發表於 2018-11-17 14:14:13 | 顯示全部樓層
回復 hkpierre ##1 的帖子

爽口入口容易冷麵
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發表於 2018-11-18 22:57:08 | 顯示全部樓層
清新開胃, 多食唔滯
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