看看種枸杞的人一年是怎麼吃枸杞的！

babaj · 發表於 2017-4-30 12:42:11

我們種枸杞的人，一年四季都離不開枸杞子，我們的吃喝也都離不開枸杞子，枸杞子幾乎成了我們生活中參與度最高的東西了，都超過了寵物！

來看看我們一年四季是怎麼吃枸杞的！

babaj · 發表於 2017-4-30 12:42:12

春天，枸杞樹會發很多芽子，有些是可以結果的，有些則不結果。我們會把不結果的掐掉，這個過程我們稱之為抹芽。有些芽子長得特別好看，就那麼抹掉真的很可惜，所以，我們會把這些不結果的芽子掐下來，帶回家，做菜吃。可以涼拌，可以油炸，可以炒。怎麼都可以吃，味道很美味。甜絲絲的，嫩嫩的，有時候翠翠的，太好吃了。

枸杞葉子被古人稱為天精。可見，枸杞葉子有多珍貴。常吃枸杞葉子可以補充多種元素和氨基酸，還可以補鈣。

babaj · 發表於 2017-4-30 12:42:13

夏天一來，我們就開始吃枸杞子了。因為種枸杞子是離不開人的，經常要去地里，剪樹或者鏟園，或者把一些開春沒有掐掉現在長大的枝條剪掉。反正天天在地里。一到夏天，枸杞子一上枝頭，就會有個別率先紅起來。當第一個紅枸杞出現，就會被摘下來吃掉。因為等了這麼久，終於出現一個，一定要先吃點。從這第一個開始，就一直會吃枸杞。因為紅艷艷的枸杞就在手邊，誰會忍得住？所以，直接就摘下一下大個兒的，顏色好看的，吃了。整個夏枸杞的收穫季，都會吃枸杞，而且都是鮮枸杞。

babaj · 發表於 2017-4-30 12:42:14

秋天還有秋枸杞。秋枸杞產量比夏枸杞要好，但藥用價值不如夏枸杞。因為，我吃夏枸杞會流鼻血，而吃秋枸杞沒感覺。另外秋枸杞比較甜，水也多些。夏枸杞除了甜味還有一種別的味道。這麼好吃，個頭又大，吃了又不傷身體，不吃才怪！又是一個多月的鮮枸杞。

夏秋兩季都不吃枸杞葉子，大概枸杞葉子比較老，也可能是因為忙，反正都不吃，我們也不吃。只吃枸杞鮮果，喝枸杞葉子泡的茶。

babaj · 發表於 2017-4-30 12:42:15

冬天是比較清閑的，家裡來的親戚也多就了。來親戚後招待的物品，除了各種乾果，必須有的就是枸杞子。因為種枸杞子的，親戚來了不讓嘗嘗就顯得不好，而且，遠出來的親戚也都會主動要求。所以必須有枸杞子。

我們冬天吃枸杞子，往往只是干吃，泡水兩種吃法。干吃只是偶爾的事情，而泡水則比較普遍。一般泡八寶茶，或者直接泡綠茶，或者直接用毛枸杞泡水喝，除了八寶茶，其他喝法都是簡單粗暴式的。

不困怎麼吃，不要吃太大量，枸杞子都不會傷人。真是一個寶。我們種枸杞的老一輩人，有八十歲還能憋住尿尿，還不戴老花鏡的呢。這前列腺，這眼睛，應該就是枸杞子帶來的好處。