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轉載:保溫瓶
保溫瓶是一種用來減低容器內物質(通常是水)溫度變化的容器,保溫瓶以減少熱傳導、熱對流、熱輻射為基礎來達到保溫目標,主要材料大多是不銹鋼或玻璃等材質。
1892年,蘇格蘭物理學家詹姆斯杜瓦,在低溫物理學研究中發明了這種儲存液化氣體的真空夾層容器——杜瓦瓶。1904年,德國膳魔師(THERMOS)公司製造了第一個商用保溫瓶。膳魔師後被日本酸素買下,現股份由台灣、美國、日本跨國持有。
保溫瓶運用阻絕熱傳原理達到保溫效果。阻絕熱傳導(直接傳導)與熱輻射作用,藉由雙層抽真空結構,內外管分開,阻絕一部分的熱傳導。將內外管之間的空氣抽空,阻絕熱輻射與傳導(氣體之間介質流動變化所產生的熱傳導)。
不銹鋼具有高強度及耐腐蝕和低的熱傳導性,可以減少頸部厚度,和縮小口沿部接觸部份,以降低熱傳導而造成的熱能轉移和損失。但不銹鋼和玻璃,因具有高的輻射放射率,會藉由輻射作用而造成熱能散失。所以於內管外層鍍上銀,藉由鏡射反射作用,來降低輻射作用造成的熱量輸送。
早期內管外層鍍上銀生產的過程,近來因硝酸銀廢液會對環境污染有所污染問題,目前多改比較環保的鍍銅或裹銅箔和鋁箔方式。其中以真空保溫瓶成本最高。
保溫瓶由內膽(或稱內管、瓶膽)、外殼和附加部件組成。外殼及附加部件包括瓶殼、瓶蓋、瓶塞、把手、提環等,瓶殼材質有鍍錫薄鋼板、黃銅、合金鋁、不鏽鋼和塑料等,早期的中國製造還採用黑鐵皮、竹篾、竹筒、木、搪瓷等。
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