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綠茶中的多酚類可防止口臭及蛀牙、減緩衰老,牙醫師天野聖志表示,吻仔魚乾、蛋黃含有豐富的維生素D,除了提升鈣吸收,維持骨骼、牙齒健康,居然也是防口臭的功臣。
牙齒衰老可能形成口臭
缺乏維生素D會造成鈣吸收不良,是強健骨骼及牙齒的重要因素,當牙齒衰老時也有可能形成口臭,尤其隨著年紀增大,鈣質越容易流失,不像年輕時可以盡情啃芭樂,享受大快朵頤的樂趣。天野醫師表示,可多吃吻仔魚乾、蛋黃皆具有豐富的維生素D。
蛋黃中的膽鹼可活化大腦、預防老人痴呆、提升記憶力,根據日本網站今日何食べる?(暫譯:今天吃什麼?)指出,蛋黃含有維生素A、B、D,維持良好視力、預防乾眼症,促進代謝、維護神經機能、幫助骨骼牙齒正常發育,血脂過高的病人還是可以吃蛋黃,但以一星期不超過2-3顆為限,若真的還是害怕膽固醇過高,或者是有慢性病患者,可與醫師諮詢調整適合飲食。
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