南瓜效果媲美補品　排毒降血糖好處多

lunsl · 發表於 2016-6-25 22:03:00

南瓜係常見食材之一，煲湯、做沙律、前菜、主菜、甜品都一樣得，有醫師同小妹講，南瓜亦是保健佳品，用南瓜嚟煮簡單食療藥膳能有助調理身體，效果可媲美補品。

排毒：南瓜含有大量的維他命及果膠，這些營養物都具有好好的吸附性，經常食用可粘結和清除體內細菌毒素和其他有害物質。而果膠能將常見重金屬中的鉛、汞和放射性元素盡快排出體外。

促進消化：果膠亦有保護胃黏膜作用。由於都市人容易飲食不均，又不時暴飲暴食，容易引致消化不良，令胃黏膜捐傷，導致患有各種胃腸道疾病，所以專家提醒平日可適量的食南瓜。尤其是患有胃潰瘍的患者，多食南瓜可保護胃粘膜不受粗糙食品刺激，同時促進潰瘍癒合。而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌，從而加強胃腸蠕動幫助食物消化。

降低血糖：糖尿病患者平日可多吃南瓜，因為它具有降血糖功效。由於南瓜中含有豐富的鈷，它能活躍人體的新陳代謝，並且還能夠促進紅細胞的造血功能。不僅如此，南瓜中所含的鈷還參與人體內維他命B12的合成，這正是人體胰島細胞所必需的微量元素。但要緊記，吃南瓜時應盡量少放鹽，否則不但會導致血糖升高，還有可能會誘發糖尿

防癌：南瓜所含有的物質能清除致癌物亞硝胺的突變作用。南瓜不僅有很好的防癌功效，還可以幫助肝、腎功能的恢復，而且還可以增強肝、腎細胞的再生能力。