轉載-何首烏黑豆湯

playerboy · 發表於 2016-6-13 08:17:38

【材料】
生地二十克
巴戟二十克
何首烏二十克
黑豆八十克
黃精二十克
白芍二十克
豬腱四百八十克
清水十五碗

【做法】
(一)藥材略浸水後清洗；豬腱飛水五分鐘，再沖洗一次。
(二)將十五碗水入瓦煲內燒沸，再放入藥材及豬腱大火滾二十分鐘。
(三)轉慢火繼續煲二小時三十分鐘，改用猛火煲十分鐘。
(四)以適量幼鹽調味，即可供飲用。