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本帖最後由 獅子山下村 於 2016-4-25 22:14 編輯
你有沒有試過因為食物包裝上的「最佳食用期限」已過,便立即將其丟棄?老人家有時放入冰箱冷藏,發霉嘅話,用水洗走霉菌照食可也。其實,當中大部分食物只是味道不再新鮮,但仍可食用。外國有報道指,其實某些過期的食物仍可以進食,丹麥甚至開設咗全球第一家專賣過期食物的剩食超市,而美國有線頻道「美食世界」(Food Network)也曾列出這10款過咗期都食得嘅食物,叫大家咪做大嘥鬼。
1. 罐頭食品
係乾爽環境下儲存的話,罐身沒有凹陷或生鏽,過期4年仍能進食,當然開罐後可以嗅一下有無異味。
2. 芝士
超過有效期限1個月還是能吃,如果發咗霉,將霉菌部份切走即可。
3. 穀物早餐(cereal)
如果未開封的話,即使過咗有效期6個月還是能吃喔!
4. 雞蛋
存放係雪櫃,若放在水中會沉下去才可吃,打蛋後睇下有無發臭、雜質。
5. 公仔麵
係完全乾燥的狀態下可放3年。
你地食過過期食品最多幾耐 ? |
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