【林生服唔服氣？】「最平米芝蓮」添好...

fk8002 · 發表於 2016-4-19 00:20:28

旅發局主席、寰亞電影主席林建岳，昨以雲吞麵店喻《十年》得最佳電影，「如果我話俾你聽有間雲吞麵鋪是全香港最好的餐廳，你會唔會服氣？」傳統平民香港食店，是否林建岳所言般，難登大雅之堂？未必。被外媒譽為「全球最平米芝蓮餐廳」的香港點心店「添好運」，今年九月將會衝出亞太地區，在美國紐約東村區開分店。

由四季飯店龍景軒點心師傅麥桂培創辦的點心舖「添好運點心專門店」，於2009年首獲評為米芝蓮一星食店，令該店升價十倍，日日排長龍，目前在香港已有數間分店，並打入新加坡、菲律賓、印尼、澳洲等亞太地區國家的市場。

美媒QUARTZ報道，添好運今年九月將會在美國紐約開設分店。據紐約當地小報The Village Voice報道，添好運紐約分店將貫徹其平民定價，蝦餃、叉燒餐包等招牌點心售價均將低於5美元。

The Village Voice報道指，進軍美國後，麥桂培正考慮打入中國大陸，但麥桂培透露，「添好運」之名在中國大陸已搶先被別人註冊，進入大陸市場時可能要改名。

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