茶雖好可不要泡濃了喝！(轉)

hotbody · 發表於 2016-2-20 01:27:55

本帖最後由 hotbody 於 2016-2-20 01:31 編輯

2016-01-05 本文行家：一品香茗

就如同各種飲食應該有節制一樣，飲茶也不例外。注意飲茶的濃度對於身體健康有著直接的關係，總的來說，品茶宜淡，因為飲濃茶有損健康。茶葉的有些濃泡說法已經誤傳很久了。

所謂濃茶，即茶葉放的太多，口味過於苦、澀的茶。從顏色上看，就是很濃不剔透。顏色很濃有點渾濁的樣而且茶涼了以後會飄一層茶油在上面；從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜。

濃茶能去油膩，過及不猶。

許多人認為“飯後喝杯濃茶可以去油膩有利於消化”，這種“傳統觀念”貌似有理實則錯誤。 “飯後一杯茶”和“飯後一支煙”，均對人體健康有害。 “飯後一支煙賽過活神仙”，是不少吸煙者的切身體會，飯後消化和呼吸系統的血液循環加速使機體成倍地吸收尼古丁等有害物質，“過癮”和“毒害”成正相關!“飯後喝濃茶”茶中所含的茶丹寧、茶多酚等與食物中的鐵質和蛋白質結合會導致人體對鐵質和蛋白質的消化吸收障礙，餐後一兩小時再淡茶溫飲是較為適宜的。

濃茶不能解酒，還會使中毒加重

常常見有人在酒後立刻喝濃茶，他們以為“喝茶能解酒”，這其實沒有道理。醉酒是乙醇、乙醛對人體的毒害所致，解酒是靠肝臟的兩套酶系統將乙醇、乙醛代謝掉，而茶與之毫不相干。而醉酒後立刻喝濃茶更是有害無益的。茶中的咖啡鹼、茶鹼可刺激機體的神經系統和心血管系統，促進乙醇吸收，加重中毒症狀。

茶能提神醒腦、促進消化。然而，飲茶過濃就會傷身。對人體有利也有弊的一面，我們每個人在選擇的時候要根據自己的情況來把握。