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141華人社區»討論區 › 消閒興趣 › 廚師食譜 › 轉載 甘蔗鮮奶茶
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[私房菜式] 轉載 甘蔗鮮奶茶

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joshisthebest
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發表於 2016-1-16 23:57:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
食材:
甘蔗原汁   100cc
鮮奶    100cc
1這次選用與市面上稍微不同的品種甘蔗汁，所以顏色較深之外，甘蔗味也較濃郁，甜度也較高。

2直接將甘蔗與鮮奶1:1的混合即可飲用。 如果喜歡甜一點可以增加甘蔗汁的濃度

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hotakmig
師兄 下次分類為(食譜分享)發表於 2016-1-17 00:36
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發表於 2016-1-17 00:24:41 | 顯示全部樓層
joshisthebest 發表於 2016-1-16 23:57
食材:
甘蔗原汁   100cc
鮮奶    100cc

真係飲得？
又要威，又要戴頭盔！
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發表於 2016-1-17 00:38:33 | 顯示全部樓層
小撇步
一般市面上比較常見到的甘蔗多為巴西品種的甘蔗，甜度教室中，水分較高。
這次使用的是宜蘭「吉祥甘蔗」的自留種甘蔗 水分較少，相度甜度也較高。
吉祥甘蔗：
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發表於 2016-1-17 05:55:49 | 顯示全部樓層
甘蔗鮮奶 , 又幾特別
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