筷子多久才要換？

Pigfaifai · 發表於 2016-1-4 10:06:27

筷子用得太久會緻癌的信息被多數人知道了，那麼筷子用太久爲什麼會導緻癌症呢!下麵跟隨小編一起來看看吧!
　　筷子使用久了緻癌的第一個原因，筷子在用了很久以後，筷子的組織成分會變鬆，從而導緻內部滋生細菌，最後導緻癌症的髮生。筷子使用久了緻癌的第二個原因，因爲筷子在使用很久以後組織疏鬆，而且在使用過程中會吸收很多水分從而導緻筷子髮黴，髮黴後可能會産生黃曲黴素，黃曲黴毒素爲1類緻癌物，是一種毒性極強的劇毒物質，會對人及動物肝髒組織有破壞作用，嚴重時可導緻肝癌甚至死亡。目前市場上筷子花樣繁多，琳瑯滿目，各種材質的筷子應有儘有。究竟如何選擇既健康又實用的筷子，那是大有學問的。竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷。
　　相反，塗彩漆的筷子不要使用，因爲塗料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有緻癌性，會嚴重危害人的健康。塑料筷子質感較脆，受熱後容易變形、融化，産生對人體有害的物質。骨筷質感好，但容易變色，價格也比較昂貴。銀質、不鏽鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。筷子最好專人專用筷子混用，很容易沾染各種細菌。研究髮現，許多病菌都是通過筷子傳染的。據檢測顯示，一雙不乾淨的筷子上可能帶有幾萬甚至幾十萬個細菌和病毒。
　　人一旦使用了這樣的筷子，就容易染上相關疾病，如肝炎、痢疾、傷寒、急性胃腸炎等。當家長用這樣的筷子給孩子餵飯，或餐桌上很多人用筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播，引起交叉感染。對此且不可小視之，家裡的筷子最好做到專人專用。
　　筷子半年換一次定期高溫蒸煮實踐証明，洗刷過的筷子也並非“乾淨”。一雙筷子用久了之後，表麵就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，筷子上麵細小的凹槽裡就會殘留許多細菌和清潔劑，在這種情況下緻病的機會很多。建議家中筷子最好半年換一次。
　　由於筷子經常使用，特別是我們在洗刷筷子時往往把整把的筷子放在水龍頭下搓，筷子上極易殘留細菌、病毒。爲此要定期消毒，筷子最好存放在通風乾燥的地方，以防黴菌污染，放筷子的盒子也要定時清洗、消毒。同時筷子也要定期高溫蒸煮達到滅菌的目的。