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一直研究番茄營養價值的日藉大學講師唐澤明,被日本人喚作番茄達人,他推出的著作《夜トマトダイエット》譯:《夜間番茄瘦身術》中指:晚上吃番茄不只有瘦身效果,連皮膚也會變好,因為人體內可促進身陳代謝、燃燒脂肪的「生長激素」只會在夜間熟睡狀態時分泌;而「生長激素」要靠大量維生素和礦物質刺激生長,番茄正正含大量維生素和礦物質又屬低熱量蔬果,晚上不但不會累積熱量,蕃茄中的食物纖維跟茄紅素更會打擊腸內惡玉菌,整腸又促進代謝,要實行夜晚食蕃茄減肥法,唐澤明有兩個建議:
1, 持續三個月,以六個月為佳
因為人們的新陳代謝率以六個月為一週期。維持晚上攝取番茄半年,人體將會習慣新的生理狀態,自然而然地延續「夜間瘦身」的生理記憶。
2, 每天攝取15毫升以上的茄紅素
15毫升以上的茄紅素,相當於2個大番茄、17個小番茄、1杯以上的番茄汁或者是一罐番茄罐頭,當然吃新鮮番茄最健康。 |
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