【如何健康吃粽子】(轉)

色途少駒 · 發表於 2015-6-20 09:31:16

粽子吃多了怎麼辦？如何健康吃粽子。裹蒸粽雖然好吃，但是熱量卻非常的高，而且也不容易消化。一不小心吃多了，腹脹肚子不舒服，怎樣吃粽子才健康？

■健康吃法一：搭配白蘿蔔、蔬菜水果
蘿蔔健胃、消食又通氣，是養生的絕佳食品。對於老人、小孩和消化不良的人群來說，吃粽子的時候，搭配上涼爽的白蘿蔔，可以起到通氣、去積食的作用。另外，大家還可以嘗試一些和蘿蔔有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋蔥等等，這些綠色蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。

■健康吃法二：粽子+熱茶
熱綠茶有解暑、消食的功效，同時也會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限，但一定要是熱茶，因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化，最後產生腹脹的感覺。

■健康吃法三：山楂、陳皮就粽子
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、解膩。因此它們對於去除吃粽子後的油膩感和積漲感有很好的作用。同時，山楂還有絕佳的消脂效果。

■健康吃法四：選用五穀雜糧粽子
營養學教授劉政介紹，有些品種的粽子，在糯米主料中，加有小米、小豆、綠豆、薏米、山藥、芋頭等，不僅增加了粽子纖維含量，能減少腸胃負擔，有助消化和維持營養平衡。所以，從健康角度說，選吃這類粽子比吃含有肉、蛋等餡料的粽子更好。

■健康吃法五：最好在早、午餐時吃
粽子屬於比較難消化的食物，最好在早、午餐吃，睡前2-3小時是不宜吃的。另外，冷糯米發硬，不只口感差，還更難消化，故吃粽子應吃熱的，而且，應細嚼慢嚥。

■健康吃法六：粽子最宜趁熱吃
粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。專家還提醒，吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷後再反復加熱。因此最好自己動手製作，吃剛包好的熱粽子。