轉貼:簡單烤蔬菜沙拉

izumi1224 · 發表於 2015-5-11 15:09:31

花椰菜嫩芽 95g，約2/3顆綠花椰菜量
紅椒 1/2顆
黃椒 1/2顆
鮑魚菇 2大朵
核桃 5顆
黑胡椒粉適量

油醋醬(鹽和醋拌勻後再加油拌勻就ok)
意大利黑醋 1大匙
細鹽 1/2匙
初榨橄欖油 1大匙

1.綠花椰嫩芽洗淨，川燙好備用。水中不必加鹽巴。

2.grill pan燒熱，擦上少量油。
紅黃椒及鮑魚菇用有橫紋的煎盤煎到出現條紋，換面。不必煎到熟。

3.先放濾乾水份的綠花椰在盤底，再放步驟2的蔬菜。

淋上調好的油醋醬。

灑上黑胡椒粉。

灑上稍微炒過的核桃碎。

完成。

hotakmig · 發表於 2015-5-11 15:25:12

清清地幾正

HKOXSEX · 發表於 2015-5-11 16:26:43

生熟隨意

PKIP11 · 發表於 2015-5-11 19:57:24

Simple and easy to make.

macmak · 發表於 2015-5-11 23:31:43

C兄都算重口味

fortunerfamily · 發表於 2015-5-14 00:53:59

颜色鲜艳好开胃啊

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