轉貼:野莓起士麵包布丁

izumi1224

準備食材：
吐司 （或法國麵包）5片
雞蛋 3個
鮮奶 480克 (2瓶小瓶裝）
鮮奶油 100克 （可以鮮奶取代）
砂糖 1~3大匙 （少甜1大匙、普通甜2大匙，超甜 3大匙）
奶油起士（cream cheese) 50克
香草莢 （或香草精）適量 （可省略）
草莓果醬 （或藍莓果醬）15克
玉米粉 1小匙
檸檬汁 1小匙（約1~2片檸檬片擠的汁量）
糖霜 適量
各種莓類（草莓、藍莓、蔓越莓或其他水果） 適量  

使用鍋具：22cm壽喜燒鍋


1. 將奶油起士先用刮刀攪散變糊狀，加入果醬及檸檬汁拌勻，最後再拌入玉米粉即可。烤箱預熱至160度。


2. 以小火加熱牛奶、鮮奶油、香草莢刮下的香草粒或香草精及砂糖，邊攪拌至砂糖完全融化即可，不需煮至沸騰。


3. 蛋液以打蛋器，打散至微微起泡。將牛奶緩緩倒入蛋液中攪拌均勻。


4. 吐司以對角線切成8個小三角形，抹上草莓抹醬後排入烤鍋中，再將牛奶蛋汁澆上，並確保整塊吐司都有吸收到牛奶。（建議麵包邊朝上放比較好看）


5. 進烤箱以160度烤約40分鐘，或至吐司金黃及牛奶蛋汁凝固即可，出爐後舖上草莓及其他莓類、蒒上糖霜，完成。（麵包布丁在烤箱裡會膨脹，拿出來後會消氣一些些）


完成

HKOXSEX

食得飽飽

hotakmig

好似好正喎

PKIP11

Look nice.  Good for family gathering.

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面包布丁~正呀!!
勁靚~