苦瓜的益處

iamboyboy

苦瓜中的維生素C的含量在瓜類中是最高的，是黃瓜的6倍多，冬瓜的3倍多，番茄的3倍。苦瓜中還含有果膠、苦瓜甙、苦味素和多種氨基酸。苦瓜根、莖、葉、花、果實及種子均可作藥用。中醫認為：苦瓜肉性寒味苦，具有清熱解毒、滋肝養血、益氣壯陽、清心明目、止痢、潤肺、補脾胃的功效，可治中暑、痢疾、眼痛、眼腫等症;苦瓜根、莖、葉、花苦寒，有清熱解毒作用，可治疔毒瘡腫、便血、牙痛、消渴、濕疹、腹瀉等疾病。

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜為苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。據近代藥理試驗，苦瓜有降低血糖的作用，認為這是由於苦瓜中含有一種類似胰島素物質的緣故，其效果比現用降血糖藥“甲磺丁脲”還強，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。

苦瓜防治癌症的前景也很廣闊。在國外，科學家把苦瓜中的脂蛋白類成分注入患有淋巴癌的老鼠體內，老鼠存活時間延長，這說明苦瓜脂蛋白類成分能提高細胞免疫功能。因此，科學家預言，苦瓜可能成為治療癌症的新藥。

海洋之心

苦瓜炒蛋

LauChelsea

iamboyboy 發表於 2014-11-1 20:59
苦瓜中的維生素C的含量在瓜類中是最高的，是黃瓜的6倍多，冬瓜的3倍多，番茄的3倍。苦瓜中還含有果膠、苦 ...

不過都要睇下種係邊度

playerboy

I hate this, too bitter for me

iamboyboy

playerboy 發表於 2014-11-1 22:55
I hate this, too bitter for me

後生仔多數唔鍾意食.

playerboy

回復 iamboyboy #5 的帖子

old man already

iamboyboy

playerboy 發表於 2014-11-2 00:03
回復 iamboyboy #5 的帖子

old man already

可能你心境年青.

playerboy

回復 iamboyboy #7 的帖子

thanks for this.  But don't think so, nowadays very lazy

RaymondSze

切開苦瓜，刮去所有白色部分，將苦瓜切成小塊，用鹽醃一會，然後沖洗乾淨。這樣可減去大部分的苦味。

HKOXSEX

食下涼瓜排骨先

fortunerfamily

吃的苦中苦方为人上人，苦瓜正啊。。

milito22

唔鍾意食苦瓜，不過以後會食多少少

assusys

苦瓜的益處

edwyy

小時侯很怕吃苦瓜，因為很苦不好吃！人長大後反而覺得苦瓜很好吃，喜欢它的甘味，令人回味無窮。

iamboyboy

edwyy 發表於 2014-11-3 17:07
小時侯很怕吃苦瓜，因為很苦不好吃！人長大後反而覺得苦瓜很好吃，喜欢它的甘味，令人回味無窮。

小時侯我愛吃苦瓜, 而家更加愛.

intime

iamboyboy 發表於 2014-11-1 20:59
苦瓜中的維生素C的含量在瓜類中是最高的，是黃瓜的6倍多，冬瓜的3倍多，番茄的3倍。苦瓜中還含有果膠、苦 ...

我平均1星期食1次苦瓜.    

johnnyc

但真係太苦,我情愿食其他

Lampard18

麻麻地苦瓜

Wrqmm

好鍾意食涼瓜排骨