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發表於 2014-8-18 14:40:49
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如何使巧克力在熱天不融化，這是一個巨大挑戰。
英國劍橋大學為科學家和巧克力愛好者提供了一個飽口福的絕好機會，通過品嚐和研究巧克力就能拿到博士學位。
劍橋大學化學工程與生物技術學科已經打出廣告，開始招收「巧克力博士」研究生。
目前，如何使巧克力在熱天氣中不融化，是一個巨大的挑戰。研究人員必須想方設法通過高科技手段來解決這一難點。
有意報考者需在8月29日之前提出申請。
報考者預計將專攻如何在溫暖的條件下阻止溶點與人體體溫接近的巧克力過早融化的技術，同時保證其質量不受影響，從而更好地在熱天保存和出售。
招生廣告上稱該研究項目屬於「實驗性質」，報考者必須有良好的數學功底。 |
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