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本帖最後由 113321 於 2014-7-14 22:48 編輯
第一次寫食譜, 自己親手製作, 簡單易做, 多多指教 ~~
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材料:
羅X臣芒果啫喱粉 X2盒
熱水220ML, 凍水110ML, 鮮奶200ML,
淡奶40ML, 淡忌廉40ML (可以同等份量淡奶取代) 蛋X1(可加可不加), 芒果約3-4隻切粒, 砂糖2茶匙
做法:
-先用220ML熱水開啫喱粉
-加入凍水110ML > 待涼
-將鮮奶200ML & 淡奶40ML & 淡忌廉40ML & 打好的蛋X1 分別加入啫喱粉水攪勻
-取小杯加入 1半左右芒果粒 (多少隨意, 但最多1半左右, 要留一些作面層及裝飾)
-將混好的布甸液加進小杯至8成滿
-放入雪櫃雪約3小時
面層:
-將另外1半芒果粒(剩小許作裝飾用)+2茶匙砂糖用攪拌機打蓉
-倒在已雪好的布甸上, 再加小許芒果粒作裝飾
-完成 ! Enjoy ~~~
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