美式密西西比餅乾

haydnchow

材料：無鹽奶油160g
紅糖100g
全蛋50g
巧克力豆150g
榛果粒80g
夏威夷果仁80g
低筋麵粉300g
泡打粉1.5g
蘇打粉1.5g


做法：
1. 取一容器，將無鹽奶油、紅糖拌勻後再加入全蛋拌勻成為奶油糊，
再倒入夏威夷果、榛果、巧克力豆混合均勻，
接著加入拌好的低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉拌勻成為麵糰備用。


2.將麵糰分成約400G大小後放在保鮮膜上，搓成長條後包起來，放入冰箱冷凍３小時，
取出後再切成１公分厚的片狀放入烤盤中，
用165度烤20-25分鐘即可

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