麵包師父說的話(轉載)

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吳寶春：「人貧窮的往往不是他的口袋，而是內心！」

2010 年他已是台灣家喻戶曉的世界法國麵包冠軍。那年他 45 歲。

不過 30 年前，母親給了他不到一百元台幣的盤纏，讓他離開困苦的屏東鄉下；單程車票到臺北，身上只剩 50 元。
同鄉帶著他到麵包店當學徒，個兒矮到得放個桶子站上去才能捏麵包。
同鄉不到三天，吃不了苦，跑了！吳寶春則含著淚，忍著苦熬下來。

回憶童年的貧窮，吳寶春想起母親的話，停了一會兒，淚在眼眶中打轉，久久不能語。最終抽了一口氣，
道出母親的家訓：「我們雖窮，但我們不欠人。」

吳寶春的家境一貧如洗，母親在吳寶春 12 歲時喪夫，熬著 8 個孩子，每天打零工，摘甘蔗、採鳳梨，什麼苦活都做。
家裡茅草築出的土屋，雨一來滴水，風一大，屋頂即得加石塊，否則屋都垮了。
這麼一個貧瘠的茅草陋屋，四十多年前安座於台灣南部鄉下；
誰也沒有料到四十年後，那裡會走出一個國際法國麵包冠軍。

問吳寶春這一路走來堅持他的力量是什麼？他承認自己小時候是個愛哭的人，但母親的身教教他「莫怨天，莫怨人」，
「人生就是得靠自己一步一步好好苦幹！」媽媽送他北上，吳寶春當下即立志，記住媽媽的話，從此不哭了。

這三十年麵包學徒生涯，他有過貴人，也碰過無情老闆。他記得有一年年終某位老闆不知隔牆站著吳寶春，
告訴會計：「不用給他年終獎金，他不過是一條狗。」
吳寶春聽到很傷心，但也未立即離去。等到麵包店業績至高峰時才走。問他為什麼忍？
他說人生不是靠意氣用事，他要用實力證明自己的價值。

吳寶春不容易讓任何人毀壞他的人生，他謹記母親的家教，「我們雖然窮，但不欠人。」當兵時，
因故碰到了貴人，海軍教官教放牛班生的他識字讀書，然後打開了他的國際視野。
2008 年他第一次參加國際比賽，得了優勝，不夠的旅費十萬元還是和當時老闆借的。
2010 他得了國際冠軍，巴黎艾菲爾鐵塔前拍了一張相，然後刻意回南部高雄開店。

出身貧窮對吳寶春反而成了禮物。2011 年他才剛賺第一桶金一百萬，但他一點也不貪心。
他謹記幼時貧窮之困，體恤其他貧困的員工，麵包店每年提撥營業額近千萬福利金予員工。
也是為了給客人最好買麵包的片刻享受，規定一次店裡只進十人，營業額當然不會太高。
他說：人貧窮的往往不是他的口袋，而是內心。

現在到高雄吳寶春麵包店，一方面買可口的桂圓麵包、荔枝麵包，同時也聽到很好的古典音樂。問他那是誰的樂章？
他回不知，幫他選歌的人正是當年在高雄西子灣教他讀書識字的海軍教官；
問他記得起那個帶他北上學麵包的同鄉嗎？他一分鐘不想，倒背如流。他記得每一個拉他一把的人，
對吳寶春而言，傷害他的老闆教導他今日疼惜員工，幫助他的人，他一生永誌感恩。
他說：「一個不知感恩的人，他的人生必然是痛苦的。」

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