怎樣區別轉基因與非轉基因食品

siaoneu · 發表於 2013-12-7 17:54:13

本帖最後由 siaoneu 於 2013-12-7 17:32 編輯

怎樣區別轉基因與非轉基因食品，下面介紹幾種方法。

1、大豆

非轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

轉基因大豆

轉基因大豆：為圓形，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽 ! 可以用水檢測 ! 本土大豆用水浸泡三天會發芽 ! 轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。從這個發芽試驗過程，人們可以發現，這些轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。相當於一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續到此為止了。人類如果大規模的長期食用各種轉基因食品，其中危害人類的轉基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變人類本身的正常基因，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了。

siaoneu · 發表於 2013-12-7 17:54:14

2、胡蘿蔔

非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

胡蘿蔔

轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。注：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

3、土豆

非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。

土豆

轉基因土豆：表面光滑，坑坑洼窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。

檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

siaoneu · 發表於 2013-12-7 17:54:15

4、玉米

轉基因玉米：甜脆、飽滿、體形優美、頭尾顆粒差不多。
　　

玉米

5、大米

在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北。要警惕細長的很亮的米。容易與東北 “長粒香” 混淆。買的時候一定看清原產地。

大米

6、蕃茄

轉基因蕃茄：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。

蕃茄

siaoneu · 發表於 2013-12-7 17:54:16

7、其它監別方法
　　　
進口水果的標籤。

一般來說，在標籤的最下方印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱，最上方的英文字母標識的是出口企業的名稱。在每個標籤的中間一般有4位阿拉伯數字：

3字開頭的表示是噴過農藥。

4字開頭的表示是轉基因水果 ;

5字開頭的表示是雜交水果。

(1)超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標註。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標註。但這些標註怕見人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的。

(2)超市蕃茄、木瓜大部份是轉基因，堅決不能買。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那裡的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。

(3)玉米使用轉基因最早、最廣、最多、購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的。

siaoneu · 發表於 2013-12-7 17:54:17

(4)轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全角質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裡面，就更難識別。

(5)水稻轉基因中國偷偷搞了好幾年，少數流入市場，特別要警惕又長又瘦又亮的大米。東北大米目前無轉基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業，東北米是粳米，短圓粒型，這與湖北、湖南一帶種植的轉基因水稻 (如BT汕優63) 中長粒型有本質的區別，容易識別。另外，泰國禁止轉基因，其米無問題。

(6)小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及轉基因。花生是我國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。

在香港轉基因食品數量或種類沒那麼多及嚴重，但了解一下如何分辨才買日常食品，亦是對自己及家人的保障。

henry1328 · 發表於 2013-12-7 18:02:57

轉基因食品真相

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轉基因食品標籤

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轉基因食品應分為兩個層面看待

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簡介：轉基因食品（Genetically Modified Food，GMF）是指利用基因工程（轉基因）技術在物種基因組中嵌入了（非同種）特定的外源基因的食品，包括轉基因植物食品、轉基因動物食品和轉基因微生物食品。轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。